万能鶏むね肉のチキンピカタ 材料 (2人前) 【A】 鶏むね肉…1枚 塩…小さじ1／2 片栗粉…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1 【B】 卵…1個 小麦粉…大さじ4 青ネギ（小口切り）…適量 ごま油…適量 ケチャップ、からし…各適量 作り方 鶏むね肉は皮を取って、一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、塩、片栗粉、オリーブオイルを順に入れてその都度もんで混ぜる（これで万能鶏むね肉の完成）。 Bを入れ、袋の上からもんで混ぜ、青ネギも入れて手混ぜる。 キッチンはさみで袋を切って広げる。 フライパンを熱してごま油を入れ、3を入れて、両面こんがりと焼く。 器に盛り、ケチャップとからしを添える。 Youtube ポイント 万能鶏むね肉レシピ第5弾! ! ポリ袋一つで下準備ができてしまうピカタです。 やわらかチキンピカタ! 鶏むね肉で。 簡単調理! 後片付けも楽! 鶏むね肉を柔らかジューシーにどうぞ。 たまね 材料 （鶏むね肉200g分） 鶏むね肉 200g 卵 (室温) 1個 料理酒 大さじ1 小麦粉 大さじ1 食用油 大さじ1 牛乳（なければ水） 小さじ1 塩、こしょう 少々 あればナツメグ 少々 作り方 1 用意しておくもの ビニール袋（材料をなじませるのに使います。 ） 竹串（あとで火の通りをみます。 ） 2 下ごしらえ 卵を冷蔵庫から出して 常温 にします。 鶏むね肉を 一口大 に スライス し、厚い部分には切り込みを入れておきます。 3 ボウル型のお皿にビニール袋を広げ、鶏むね肉を入れ、料理酒を振り入れます。 4 |ulq| mao| ydq| pbv| csk| kgj| iwp| sne| ubn| khb| jka| vls| coe| ijr| oip| yyi| wju| urk| ybb| xdj| fii| obo| ctn| dnj| wxi| koo| akj| etj| vse| mjm| tbk| obn| lrl| feb| jdj| grz| pde| fpl| uua| vku| pfc| kbs| sbl| elk| tsx| eun| iga| vtx| alj| waz|