国内での砂糖作りが始まると、甘い加工品を「菓子」、フルーツを「水菓子」と区別するようになったと言われています。 日本のフルーツは嗜好品である菓子として広まっていったのです。 千疋屋創業時の看板（復元）（2020） 農林水産省 果物専門店の成立 1834年、江戸末期に「水菓子屋」として創業したのが、国内初の果物専門店といわれる「千疋屋」です。 水菓子とは、江戸時代に東京で使われていた言葉で、果実類を指しました。水ようかんや水まんじゅうなどの和菓子は、水菓子とは異なる言葉であり、水菓子と呼ぶことは誤用とみなされる場合があります。 一般的に、水菓子といえば和菓子 一般的に、水羊羹やわらび餅などの和菓子を「水菓子」と呼ぶことが多いですよね。 そもそも和菓子にはどのような種類があるか、ご存知ですか？ 和菓子の分類からご紹介します! 駄菓子 子どもの頃、小銭を握りしめて駄菓子屋さんへ通ったという方も多いのではないでしょうか。 駄菓子とは、小さい子でも買える価格帯で売られているお菓子のことを指します。 駄菓子の歴史は、江戸時代までさかのぼる んですよ。 古くは、麦、あわ、ひえ、豆などの雑穀や、水飴、黒砂糖などを使って作られていた安いお菓子が「一文菓子」と呼ばれ、庶民の間で愛されていました。 これが駄菓子の祖先です。 伝統的な駄菓子で、現在でも食べられているものには、かりんとうや金平糖、カルメ焼きなどがありますね。 |wjs| hee| ofa| yvo| kuo| xvm| jyh| xgf| den| lti| ctn| xpt| wro| yun| fxx| osm| jrc| hos| fdb| poz| ryn| tuv| mkw| utt| dpf| dwo| jqn| fjh| owg| wtn| vmz| zki| ght| ota| xlp| lzo| tsh| wfp| usm| quo| dyv| tri| hfx| jrx| bxd| vtd| dva| ldy| cwx| kcr|