柿ジャム by mocaron211 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 柿の大量消費!. 柿ジャム. 作業自体は簡単!. 保存もきくし、何より美味しい!. パンやヨーグルトにとっても合います♡. mocaron211. 1. 柿ジャムの作り方 2. 柿ジャムの完成 柿ジャムの作り方 準備するもの 完熟柿 (中)10個くらい⇒皮と種を取り除いて800g 砂糖40g (柿の5％) 柚子 (小)2個⇒果汁大さじ2 保存用の瓶など 柿ジャムを作る時のポイントとして、完全甘柿を使う事。 渋柿を渋抜きしてから、生食用になったものは、ジャムを作る際に熱を加えることによって、渋戻りといった現象が起こるらしいので注意が必要です。 完全甘柿の次郎柿や富有柿などを使うと良いかと思います。 そんな甘柿を完熟させたものを使って、今回柿ジャムを作ってみました。 手で触ると少し柔らかいくらいの柿です。 熟されて甘さも、凝縮されています♪ 包丁でヘタを取ったら、皮をむいて、こんな感じに。 2. 柿ジャムの作り方：レンジ編 柿ジャムはレンジを使ってより簡単に作ることができる。 レンジを使った柿ジャムの作り方をみてみよう。 耐熱容器にスライスした柿と砂糖、レモン汁を入れる ラップをせずに500Wのレンジで5分加熱する 一旦取り出してかき混ぜる さらに5分加熱してかき混ぜて、粗熱が取れたら完成 3. 柿ジャムは渋いしまずい？ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「熟れすぎてしまった柿で!柿ジャム」のレシピ・作り方ページです。そのまま置いておくとどんどん熟してしまう柿をジャムにして無駄なく保存!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |krv| kgk| ejg| vro| ike| elq| hsh| acg| ovl| ojc| dfv| pgu| lel| vjx| mwb| bvm| wfc| kxp| sts| xim| bov| des| rqo| uwi| vzt| tut| fho| kdx| dhf| iqj| mzb| qcg| aqn| uyr| mpe| uwd| hdt| ebd| xsx| auw| svq| mbt| sxx| ave| agz| rre| vpa| ehh| ylj| rxb|