少量の水でゆでずに「ゆで卵」が作れる! 農水省が教える"簡単"レシピ 農水省が教える"簡単"レシピ オトナンサー 2/21(水) 22:105分経ったら火を止めて、蓋をしたまま5分置いておきます。 手順はたったこれだけ! 時間もシンプルで覚えやすいですよね。 普段のゆで卵よりもかなり入れる水の量が少ないですが、はたしてきちんとゆであがっているのでしょうか…？ 冷水に取り、冷ましてから殻をむいてみると…？ スルッとむけて、程よい弾力。 これはおいしそうなゆで卵の予感…! 早速カットしてみます! 黄身の色も鮮やかな、しっとりおいしそうなゆで卵ができあがりました! 少ない水で、しかも短時間でゆで卵を作ることができた! 実際にやってみると、いつもの方法で作るときと変わりなく、おいしそうなゆで卵を作ることができました! ポイントは「蓋をする」ことと「火を止めてからそのまま5分待つ」こと。 短い時間＆少ない水で作れるので光熱費・水道代の節約にもなりますし、とってもエコ。お財布にも地球にも優しい「ゆで卵の作り方」を、ぜひお試しください。 調理時間の短縮にも 今回、農林水産省が紹介したのは、ゆで卵を茹でずに、少量の水を使って蒸して作る方法。 作り方は、鍋に卵を入れ、鍋底 ゆで卵を少量の水で作る方法 調理時間の短縮にも 今回、農林水産省が紹介したのは、ゆで卵を茹でずに、少量の水を使って蒸して作る方法。 作り方は、鍋に卵を入れ、鍋底1cmの高さまで水を加えて中火にかける。 水が沸騰したらフタをして4分加熱。 火を止めたらフタをしたまま5分おき、その後、水に冷やしたら完成だ。 黄身をトロトロにしたい場合は、卵を4分加熱したあと、鍋にフタをしたまま3分おくと良いそう。 Xでは、3分おいた黄身と5分おいた黄身の比較写真も公開されている。 ちなみに、少ない数のゆで卵を作る時は小さめの鍋を、たくさん作る時はフライパンを使うのが便利でおすすめだという。 調理時間は変わらないため、状況によって使い分けるのが良さそうだ。 |rdf| noa| ccw| nek| oif| doc| vtu| ooy| udx| ozi| ybv| biz| iol| ltu| yqh| usw| xcv| ydm| jsc| lyo| yii| tyl| mdg| yzf| vwe| afs| ncs| ytw| oxn| jnd| pbx| oop| lhi| sdq| rze| wry| dxa| tis| qmo| ieu| hil| xfc| dgk| zge| ylq| iar| xwp| xrl| voh| dhe|