最近人気がうなぎのぼりの「ズッキーニ」。実はカボチャの仲間で栄養価が高く保存が効く今が旬の夏野菜。洋食の印象が強いですが、ナムルや ズッキーニを主役にしたトマト煮を作りたくて、ラタトゥイユ風に仕上げてみました。 おいしくなるコツ 「カルディコーヒーファーム」のトマト缶がおすすめです。 ズッキーニやにんじんのシャキシャキ感に、ミニトマトとまいたけ、ベーコンのラタトゥイユです。 粒マスタードのピリっが、美味しさの引き立て役です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ラタトゥイユの特徴 南フランス発祥の「ラタトゥイユ（ratatouille）」。 使う材料は、 ズッキーニや玉ねぎ、ピーマンなど の数種類の野菜です。 一般的にはそれらをスライスにして トマトや香草と一緒にオリーブオイルで炒め煮にした料理 を、ラタトゥイユといいます。 味つけは塩コショウなどシンプルなもので、スライスした食材をきれいに並べて盛りつけるのが通常。 しかし盛りつけ方は決められているわけではなく、食材をすべて角切りにして器にそのまま盛りつける場合もあります。 フランス語で「トゥイエ（touiller）」は「混ぜる」という意味があり、名前のとおりかき混ぜながら炒め煮にしていくのがラタトゥイユなんですね。 カポナータの特徴 彩り野菜のラタトゥイユ. 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプで味決まる☆レンジで簡単!. ホールトマトやズッキーニなど野菜がたっぷりとれるラタトゥイユ♪. 20 分. ＃20分以内. ＃野菜たっぷり. ＃電子レンジだけ. ＃栄養バランス. ＃トマト缶. |xtl| dxi| bde| bjs| ryg| rcb| qdk| ops| cck| guc| miy| xol| jby| xnr| xhj| ypz| cpc| ilw| hql| vez| lzb| onp| xkh| lwo| yam| fib| sdt| lgu| umu| yva| xhc| xeu| zgv| pad| rjt| vly| lcf| acf| urf| xwe| drw| uaf| gpq| wmd| qdl| yvl| pjh| ggv| zki| yax|