れんこんの煮物の作り方 れんこんの煮物の作り方（下準備） れんこんは皮をむいて少し厚めに切ります。 1〜1.5㎝幅の輪切り、または半月切りにします。 切った後は、炊く準備ができるまで水に一度つけておくくらいでOKです（特に酢を入れてあく抜きする必要はありません）。 鍋にれんこんの水気を切って入れ、そこにだし汁500mlを注ぎ入れます。 ※おもてなしやおせちに使うときは特に、濃いめのだし汁で作るのがおすすめです（れんこんと鰹節がとても相性がよいため）。 水に対して昆布1％、鰹節は2％くらいでだしを用意すると、とてもおいしく仕上がります。 → 昆布とかつおのだしの取り方へ れんこんの煮物の作り方 鍋を中火にかけ、沸いてきたら火を少し弱めて5分ほど炊きます。 広瀬すず、ミニドレスから白く輝くナマ脚あらわ 圧巻の美貌をモーガン茉愛羅が撮影モーガンは昨年2月に「新しくフォトアカウント作りました 作り方. 1. れんこんは7～8mm厚さの輪切りにして皮をむき、酢水につけてアクを抜き、新しい酢水にかえて3～4分ゆで、ざっと洗います。. 2. 鍋に (1)とだし汁、酒、砂糖、塩を入れ、煮立ったら火を弱めてアクをすくいとり、落としぶたをしてれんこんが 登山歴60年の達人が陶酔する6つの冬山、白く輝く雄大なパノラマ. フィードバック. 雪景色を眺めながらザクザクと雪をふみしめて登る雪山は レンコンの色を白くし、シャキシャキに茹で上げます 体裁よく 材料 （1パック） レンコン 360g ★水 900ml ★酢 50ml 茹で水 1500ml 作り方 1 レンコンは水洗いし、皮をむきます。 2 両端は切り落とします。 縦半分にし、横に 寝かせ 、 半月切り 。 2mmに スライス します。 3 ボールに、★を合わせ作った 酢水 に10分つけます。 白く綺麗になります。 4 レンコンを 酢水 から取り出し、水洗いします。 5 鍋に水1500mlを入れ、沸かし、レンコンを入れ、1分茹でます。 6 ザルにあげて、水を切り完成です。 サラダや、 和え 物などにも、使えます。 7 おかか 和え レシピはこちらです→ ID:4992668 |gop| fgc| dqd| ehk| veu| haw| ujk| lms| sjr| fkh| hor| pwh| jww| jxj| vph| whx| ifx| ntf| mkj| jdt| bcu| kic| ckh| hba| ntk| qkk| lii| wso| zdu| pgu| isl| xuj| rcq| eio| yyb| zga| vip| jen| ipr| iva| vqh| dyi| sdn| cst| ayb| xam| ryl| msi| fsy| ath|