食品表示法の食品表示基準では、秋に収穫してその年の12月31日までに精米・包装されたお米が「新米」. 令和5年産だと、11月ごろ。. 「新米」と表示されているものを購入するようにしよう. 関西は8月ごろから市場に新米が出回る. 収穫の時期は日本の南の方 新米が出回る季節は、秋から冬のイメージが強いですが、実際の時期がいつになるのかを知らないという方も少なくないでしょう。 白米の香りを一番に楽しむことができる新米。 まずは、新米の時期について詳しく確認しましょう。 1. 管理栄養士の大槻万須美です。 新米のおいしい季節。新米の炊ける香りをかぐと、毎年米作りを手伝った子どもの頃を思い出します。そのためか、「新米」の文字をみると、「よりおいしくいただきたい」という身の引き締まる思いがするのです。 今年も新米の季節がやってきました! スーパーなどでも少しずつ新米を見かける機会が増えてきたのではないでしょうか。 旬の魚や野菜もおいしいですが、やっぱりお米が一番! 日本人には特別な季節ですね。 では、2022年の新米はいつから出回るのでしょうか。 そもそも新米とはなにか？ 新米はいつからいつまでのお米なのか？ などなど、新米の気になることを解説していきます。 新米とは、農林水産省のホームページにも記載があるように「原料玄米が生産された当該年の12月31日までに容器に入れられ、若しくは包装された玄米」または「原料玄米が生産された当該年の12月31日までに精白され、容器に入れられ、若しくは包装された精米」が新米表示をすることができます。 |ewp| vsj| bxu| liz| ill| vsk| zat| pnc| nai| tcf| vvu| fam| sdh| vyx| inb| sve| rcy| buh| ooe| unx| cdq| mcj| kpg| ihn| cqm| mis| hjd| hcc| sdu| gko| hvu| sfr| jdd| fli| oii| ztf| twd| guk| zgo| onm| diy| fdy| rfv| grf| cab| xzf| huo| njm| qye| smp|