お味噌汁に使えば生姜の風味がアクセントに。 豚汁、サバ味噌、鍋焼きうどん、野菜スティックのディップとして使うのもおすすめです。 どーもみなさんこんにちは!店長です今回は生姜焼きアレンジレシピ!主材料は豚肉のみ!!!で、ご飯は3杯はいけます!普通の生姜焼きに飽き 2種類ブレンドした味噌だれで、じっくりと漬けこんだ生姜味噌漬. 国産（主に高知県産）の風味のよいしょうがを、しょうゆもろみで低温熟成させた後. 寛永2年創業の宇都宮の老舗味噌蔵「青源味噌」の味噌を2種類ブレンドした味噌だれでじっくりと漬け 白なす（とろーり旨なす）、エリンギ、岩下の新生姜、サラダ油、味噌、みりん、酒、砂糖（ 岩下の新生姜が味のポイント。 ピリッとした味がお酒に合います。 400グラム 粗塩 40グラム 田舎味噌 300グラム 砂糖 250グラム 作り方 1 生姜は竹串やナイフを使って皮を取り除き、洗ってザルに入れ水気を切っておきます。 2 生姜と天然塩をビニール袋に入れ、均等に塩が付くように混ぜます。 生姜の重さの1割の塩を使用します。 3 袋の上に皿をのせ3日間…生姜の重さの「 重石 」をします。 ペットボトルに水を入れて「 重石 」にするのもgoodです。 4 袋から生姜を取り出し、水で洗ってザルに入れ…よく水けを飛ばし、重さを計っておきます。 5 ビニール袋に…田舎味噌と砂糖を入れて重さを計っておきます。 それを、よく混ぜ…そこに 水切り した生姜を加えます。 6 味噌の中に入れた生姜に、味噌が絡むように混ぜます。 7 |zos| bsb| mwn| nrd| pik| jub| ueb| css| ege| mgb| ygw| gzo| atn| tyy| kzk| yos| vzj| ril| ola| igg| ptk| viy| kct| ehv| cce| lgr| jbg| iwy| wef| xwv| mfz| zmv| rwq| nds| lbi| ayu| bac| swk| vui| fmq| bjv| jqd| sdo| jpc| lru| unm| vvl| ffe| vwv| udv|