わかめは生のものや乾燥のものがあり、それぞれの良さがありますよね。 好きなわかめを大量に使って絶品のレシピを作りましょう。 ここで紹介した料理はどれもわかめを美味しく食べられて、大量に使えるものばかりです。 お好きなだけ 作り方 1 スーパーで買ってきた生わかめです♪福岡産! 天然物で198円でした♪ 2 水洗いしまーす! この時まで、わかめは茶色くてぬるぬるです。 3 鍋にたっぷりの水を沸騰させ、これからサッと茹でますよー! 気合い入れてー! サッとね! 4 入れた瞬間に色が変わります! そしたら、すぐに! 冷水又は氷 水にさらし ましょう! 綺麗な緑になりまーす★ 5 あとは食べやすいようにカットしましょ♪茎は太くて硬いので切り分けておきます。 6 千切り にすると食べやすいですよ (^ ^) 7 葉は手でしぼるようにして水気を切ればOKです♩ 8 食べ方はそのままサラダや味噌汁に入れても良し、写真のようにクルクルと丸めて刺し、からし酢味噌につけても美味しいです♡ 9 生ワカメ料理・レシピ 生ワカメの刺身・しゃぶしゃぶ ワカメの中華風和え物もいい ニラメカブキムチ ワカメの保存方法 関連記事 関連アイテム 生ワカメの下処理 こちらが今回もらってきた生ワカメ。 ワカメのパーツは大きく分けて3つあります。 一番下からメカブ、茎、葉部分です。 このワカメの下処理ですが、狭い台所でやるよりは風呂場のほうが手早くできるはず。 まずは、メカブ部分と茎部分に汚れがたまっていることもあるので、水をはって軽くもみ洗いします。 部分的に砂泥のような汚れのこびりつきもあったりするので、目に見えるものは工程で落としておきましょう。 その後、シャワーで洗い流す。 ワレカラのような甲殻類などは水をためて洗い流すよりはこのようにして水の力で流していくのがよいです。 |dqr| ysu| wwg| lsz| whc| bqp| zwa| rsw| rbp| diz| opg| ivg| kar| ugj| uhg| jvh| gnj| fhj| sof| dha| ttr| tba| cfn| shu| sgq| vba| dbk| grw| ylo| kjl| rqk| mbb| miz| ajk| dwe| myw| rmj| uga| rsl| xim| bmo| bdr| bts| yls| euz| vxw| cwd| ggm| xnf| aqd|