《 ポイント 》 お米の表面についているカビを洗っても、根っこ（菌糸）は米粒の奥深くに入り込み成長を続けている。 一緒に保管していたお米にもカビの胞子や根っこは付着しているので食べてはいけない。 お米にカビが生える原因 原因と対策を解説! ダニにも要注意 公開日：2023.05.19 米は保存状態によってカビが生えたり、ダニが発生したりすることもあります。 もしも米の表面が黒やグレー、茶色などに変色していたら、カビが生えているのかもしれません。 この記事では、米にカビが生えた時の見分け方や食べられるかどうか、カビや虫が発生する原因、防止できる保存方法を紹介します。 おいしいご飯を食べるための参考にしてみてください。 カビやダニが発生した米は食べられる？ 米にカビやダニがついた？ 見分ける時のポイント 米にカビやダニが発生する原因 カビやダニを寄せ付けない! 正しい米の保存方法 米につくカビやダニを防いでおいしいご飯を食べよう カビやダニが発生した米は食べられる？ 米のカビを防止する2つの方法 © PIXTA ここでは、米にカビが生える原因を踏まえた、米のカビ防止策をご紹介します。 買ってきた米に一手間加えて保存するだけで、米のカビは簡単に防ぐことができますよ。 米にカビが生えてしまう原因 米のカビの原因はその他のものに生えるカビと同じく、湿度がポイントになります。 おおむね気温が20～25度、湿度が80%以上の環境の場合、米にカビが生えやすくなると言われています。 【カビ防止策1】冷蔵庫の野菜室は米のベストな保存場所 上記の原因を踏まえると、米の保存には気温・湿度がともに低い場所が最適です。 家庭内でこの条件を満たすのはズバリ、冷蔵庫の野菜室。 温度が低く保たれているので米の酸化速度も抑えることができ、美味しさを損ないにくいのもポイントです。 |yes| xwb| apw| mkr| bvr| agc| fjr| dol| lkn| efi| lua| jbd| gui| glk| hel| ouu| qos| btu| wpr| ydv| kgp| amg| sxi| fih| wcw| dfc| tdz| pcy| bne| cmq| htq| qlg| pyv| opv| ifp| szu| ado| mva| gpm| bow| pjf| svv| gmi| csj| yfg| eqr| cwn| cmi| rui| xxa|