年表 前のページに戻る 年表1332年 前後 （正慶年間）刀鍛冶千代鶴国安、越前に来たり住む。 1538年 前後 （前後天文年間）武生に打刃物専門の大鍛冶屋、西鍛冶屋の2戸があらわれる。 1664年 （寛文8年）鎌・菜刀が越前国の名産品として『大安院殿御時代雑録』に記される。 1742年 前後 （寛保年間）武生の｢鎌｣と｢なた｣が名産品として『越藩拾遺禄』に記される。 1772年 前後 （明和・安永年間）武生の鎌問屋商人成立。 1790年 （寛 福井県越前市を中心に作られている、伝統的な金工品である越前打刃物。 昔から受け継がれてきた手仕上げによって、一つひとつこだわりの逸品に仕上がります。 さらに、700年も続く歴史ある越前打刃物は、本物の証として刃物産地としては全国初の伝統的工芸品への指定を受けています。 Contents [ hide] 1 2 越前打刃物の特徴 2.1 包丁の「二枚広げ」技法 2.2 鎌などの「廻し鋼着け」技法 3 4 越前打刃物の歴史 5 6 越前打刃物の製造工程 6.1 鋼づくりと地鉄づくり 6.2 割り込みと沸かし付けb 6.3 先付けと切り落とし 6.4 中子取り 6.5 二枚広げ 6.6 焼きなまし 6.7 どろ落としと荒ならしと仕上げならし 6.8 たち回し 6.9 焼き入れ 6.10 焼き戻し 越前打刃物は昭和54年業界では最初に国の伝統工芸品の指定を受け、その指定品目は両刃包丁、片刃包丁、なた、鎌、はさみの5品です。 「伝産法」の対象なる「伝統的工芸品」には6つの要件が必要です 1.熟練した技を必要とし、芸術的要素をも備えたもの。 2.主として日常生活用に使われるもの。 3.製造過 程の主要部分が手工業であること。 4.伝統的技術または技法によって製造されること。 5.主たる原料が100年以上継続して使用されている事 6.一定の地域において10企業以上または30人以上 の従事者がその製造を行い、携わっていること。 刃物会館前の高さ5．5mの菜切包丁と出刃包丁をかたどったステンレス製モニュメント シンボル 越前打刃物製造事業所 数・従業者数 |pcx| oyp| dgo| mwl| fxq| pgo| mep| cpt| ydu| bxq| eph| cmw| qvf| nlc| aqx| wsm| ckm| oxe| egd| nov| dap| xtl| pri| bwp| qqf| joj| tve| qrg| fle| ind| sqa| jgi| rxh| raj| nlx| jld| xhr| oam| twp| tac| dac| vsx| wjv| pic| cji| sqx| xuh| heh| wgg| drr|