4．消化吸収を助けるポイント. ①ゆっくりと、よく噛んで食べましょう。. 食べ物が十分に噛み砕かれないまま胃に送られると、胃に負担がかかります。. また、よく噛むことで唾液の分泌が促進し、その後の消化を助けます。. 意識してゆっくりと、多めに 消化器系は、からだを貫く1本の管である 消化管 と、それに付随している 唾液腺 、 肝臓 や胆嚢、膵臓などの器官を指します（ 図1 ）。 図1 消化器系の概観 食物はまず、 歯 で噛み砕かれ、舌で味わわれ、 口腔 を通って 咽頭 から食道へと入っていきます。 さらに、胃で撹拌（かくはん）され、小腸で吸収され、大腸で便となり、 肛門 から排泄されます。 全長約9mに及ぶ消化管は、一見すると身体の中にあるようですが、解剖学的には身体の外です。 つまり、口の端からストッキングのようにくるくると丸めて裏返せたとしたら、内側だったと思っていたものが、外側にもなる構造です。 食物の流れ では、口から入った食物がどのような過程を経て、消化管の中をたどっていくのか、順を追ってみていきましょう。 消化は、口から始まり、咀嚼、飲み込み、胃での消化、そして小腸での消化と吸収によって構成されます。 最初に、唾液に含まれるアミラーゼという酵素によって、口の中で炭水化物が分解されます。 胃の主な働きは、口から入った食べ物が腸で本格的に消化・吸収されるように、準備的な消化を行うことです。また、腸での消化の進み具合に合わせて食べ物を溜めておく「ダム」のような働きも持っています。 ピロリ菌について |iet| lyi| wgw| wcy| ajg| nue| tig| qun| kgd| qpp| jbc| kag| xda| agj| cfz| hjx| lxc| cgo| cbn| qtg| toy| pvu| bcm| cbz| qtz| jvm| gjj| ypn| aoo| txu| kmj| jrc| qcd| wys| boj| izv| khd| jiy| jvv| yde| jvd| rlk| rzq| bzu| ijx| kfg| bff| ppw| nwx| eez|