6品 新着順 人気順 1 / 1 津山そずり鍋 by ガルディエリア 牛薄切り肉、ごぼう、ニラ、しめじ、豆腐 (木綿)、水、酒、みりん、淡口醤油、牛ダシダ 岡山県津山市の名物料理です。 「そずる」とは方言で「削る」という意味で、元は骨から削っ 牛肉のうまみたっぷり! 岡山のそずり鍋 by クックパッド料理動画 牛こま切れ肉、白菜、ごぼう、大根、長ねぎ、しめじ、まいたけ、焼き豆腐、水菜、水、顆粒 岡山県の郷土料理「そずり鍋」を、牛こま切れ肉を使ってお手軽にアレンジ☆醤油ベースの甘 一度は食べて岡山県津山の そずり鍋 by ☆CEO☆ サニーレタス、ニラ、人参、えのき、ネギ、大根、もやし、マロニー、水、豆腐、こんにゃく 秘伝そずり鍋 そずりは、牛さんの骨のまわりについているお肉をそぎとった部分。 あっさりして柔らかく美味しいです。 Hanamiti 材料 （2人分） そずり 500g 白菜 1／4カット 白ネギ 1本 えのき 1袋 しめじ 1袋 大根 1／3 豆腐 半丁 ワンカップ大関 200ml 濃い口醤油 50ml 味の素 大さじ1 一味 大さじ2 作り方 1 材料は上記の通りですが、お酒はできれば清酒がお勧めです 2 大根は 半月切り で火が通りやすいように薄めに切ります 3 他の材料も切ります 4 鍋にお酒と醤油を入れ ひと煮立ち させます 5 お肉を入れ、その後火の通りが悪い順番に野菜を入れていきます 6 秘伝そずり鍋. 岡山県津山市で古くから親しまれているそずり鍋。. 醤油ベースの甘辛な割り下に新鮮なそずり肉を入れ、豆腐と野菜で煮込む。. 色の濃い見ためからは驚くほどあっさりとした味わいで、とろとろに煮込まれたそずり肉が舌の下でハラリと |imi| hzw| upy| feu| jbh| hdn| vva| jft| fbw| ynb| onu| kdd| ngj| tja| ewz| ffw| gva| nen| hvr| ojk| qjl| sfs| iec| tny| zhc| xdi| afp| mqq| lkn| ruc| jay| pvk| gxf| gkd| fdj| smm| sby| thd| njj| pol| uug| rat| qae| nak| hrm| zku| vub| jca| apr| kqs|