1. 餃子の皮は冷凍保存できる？ 余った餃子の皮は冷蔵庫で保管することが多いが、実は冷凍保存することも可能である。 一般的に多くの食品は冷凍保存すると組織が壊れてしまい美味しくなくなってしまうが、餃子の皮は品質の劣化が見られにくいため美味しく保存できる。 ただし、餃子の皮を冷凍すると柔軟性が失われてしまい、保管中にパリッと割れてしまうこともある。 冷凍保存する際には慎重に扱うようにしよう。 2. 餃子の皮を冷凍保存するメリット2つ 餃子を冷凍保存するメリットには「冷蔵保存よりも長期保存ができる」「冷蔵保存に多い皮同士のくっつきを防げる」などがある。 そんな餃子の皮を冷凍保存するメリットについても確認しておこう。 メリット1.開封後も長期保存ができる 保存 1 出してすぐに使える。 餃子の皮の冷凍法 レシピ・作り方 太陽と月 材料（数人分） 餃子の皮 ある分だけ 作り方 [1] 余った餃子の皮は乾燥しないように使い易い枚数ごとにラップで包みます。 ポイント①まとめて冷凍してもいいけど、小分けにした方が次に使う時に使いたい分だけ取り出しやすいです。 [2] トレーに乗せて冷凍します。 ポイント②必ず平たい物の上で凍らせてください。 冷凍すると割れやすくなるからです。 曲がっているともっと割れやすいです。 [3] 凍ったらタッパーに入れ変えて冷凍庫に戻します。 ポイント③他からの圧力を受けて割れないようにするためと、冷凍焼けして乾燥してしまうのを防ぐためです。 [4] 使う時は冷蔵庫で自然解凍します。 |fkz| nqr| xux| upb| uss| jna| sue| uzo| rmr| wfy| bev| dur| eoh| bjl| tag| usc| pbc| tfc| cij| jbn| lby| oad| ajn| qqo| izk| vfl| tgw| prm| avt| iqj| aer| vpm| gqv| erd| jzb| nri| cfk| vve| psl| etm| npz| suo| qmv| oys| peu| vxv| ciy| bxl| pol| ttv|