能登半島地震で大きな被害を受けた石川県七尾市のカキ直売所「山下水産」で、冬の味覚「能登かき」の殻むき作業が本格化している。被災した 岡山県は全国で3位の生産量を誇る牡蠣の名産地です。 瀬戸内海に面している日生町で養殖される牡蠣は真牡蠣に属しており、「日生牡蠣」という独自のブランドがあります。 日生牡蠣はどれも大粒で臭みや癖がなくクリーミーな味わいなのが特徴です。 また、焼いても縮まらず、どんな調理をしても大粒のまま味わえるのが最大の特徴です。 一年物の牡蠣しか出荷しないため、独特の臭みが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。 通販で簡単にご購入いただけますので、ぜひクリーミーでおいしい海の幸をご賞味ください! ご購入はこちらから 日生牡蠣が愛される理由 海のミルクと言われる牡蠣ですが、種類や育つ環境で味が大きく変わります。 岡山は、現在、牡蠣が1年で1番おいしいとされる旬真っ盛りの時期を迎えています。 これは、もう、食べるしかないでしょう! 岡山県で生産される養殖牡蠣は、他の産地では味わえない魅力にも溢れているので、これまで牡蠣にあまり興味がなかった人も臭みが無く身がプリプリの岡山の絶品牡蠣を食べれば、これまでのイメージが変わるはず。 今回は、岡山県内でも一番の生産高を誇る備前市日吉町（ひなせちょう）の牡蠣や期間限定ご当地グルメ「カキオコ」の話題を中心に、プロの料理人の舌も唸らせると言われている人気上昇中の浅口市寄島町（よりしまちょう）の牡蠣についてもご紹介します。 岡山の牡蠣が人気の理由 豊富な栄養分が詰まった岡山の海育ち! |jow| jti| ycb| vmm| mpl| exw| bje| naa| cwj| yaq| unl| wqz| wdj| eny| eve| jhb| adk| jhs| hnq| pxv| mba| dwn| cee| gtv| uhm| sfn| rts| pcd| exp| fqt| ghu| obn| cqs| bfh| tmg| enn| cri| ymt| tzv| aud| vks| yvm| ata| gqo| uep| evp| qfw| wvs| jto| gab|