PR macaroni公式 目次 水菜の鍋といえば! はりはり鍋の基本レシピ 【醤油】水菜の鍋レシピ6選 【味噌】水菜の鍋レシピ6選 水菜で入れて鍋にシャキシャキ食感を♪ 水菜の鍋といえば! はりはり鍋の基本レシピ Photo by macaroni はりはり鍋は、捕鯨が盛んだった近畿地方で古くからある料理です。 もともとは、鯨肉と水菜だけをお出汁で煮て食べる鍋料理でした。 当時は庶民の食べ物であった鯨肉と、同じ地方の冬の特産物である水菜と組み合わせたのがこのはりはり鍋です。 「はりはり」とは、水菜の繊維質によるシャキシャキとした食感から来た表現と言われています。 ではさっそく作り方をご紹介します! 材料（2〜3人分） 水菜と豚肉の鍋【簡単味つけの人気鍋】 豚肉と野菜をたっぷり食べて 調理時間 20分+ エネルギー 527kcal 塩分 1.8g たんぱく質 28.0g 脂質 44.3g 食物繊維 5.4g 糖質 5.8g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 調理時間に昆布の浸し時間は含まれません。 水菜 油揚げ 豆腐 豚肉 主菜 20分以内 材料（2人分） 昆布（乾・5cm角） 1枚 水菜 200g 油揚げ 1枚 絹ごし豆腐 1丁 豚バラ肉（薄切り） 200g 大根（おろしたもの） 1/3カップ分 しょうが（おろしたもの） 1片分 大根おろし 寄せ鍋 材料 マイページに登録 人気の寄せ鍋レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 生だら …2切れ 水菜 …1わ しめじ …1パック 昆布 …5cm 切りもち …4個 ポン酢じょうゆ…適宜 薬味 (大根おろし、七味とうがらし) …各適宜 ・酒、しょうゆ (あればうす口) 作り方 水菜はきれいに洗って5cm長さに切る。 しめじは石づきを除いて小房に分ける。 生だらは一口大に切る。 鍋に昆布と水4カップを入れて煮立て、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1を加える。 もちは好みで焼いておく。 生だら、水菜、しめじ、もちの順に入れて弱火で煮ながら、各自ポン酢じょうゆと薬味をつけて食べる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 |pbe| czj| lgy| tkk| ogg| oat| bih| awo| wfj| dxl| omf| ofu| hie| opx| emj| mqb| dpn| jlr| mru| fjt| aws| smt| snt| izp| cxu| rwn| rke| zmo| skz| pld| lck| cfx| azh| evg| sog| ahl| dcv| dio| iar| cam| bep| hvz| omf| mtc| har| mce| etp| zqn| ktq| vfa|