2. 夢見るフライドポテト. 2024年2月23日 17:02. 2年くらい前だと思う。. noteのパスワードがわからなくなって、時間のあるときにパスワードの再発行しよう…そう思いながら時間がダラダラと過ぎて今に至りました。. 私が書いたヘタな文章読む人なんていない サラダ油・ラード 各適量 粗塩 材料をメールで送る フライドポテトの作り方 1.じゃがいも (5～6コ (750g))は皮ごとよく洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで、中火で竹串がスッと通るまでゆでます。 ざるに上げて冷まし、冷蔵庫でひと晩おきます。 4～6等分のくし形に切ります。 2.厚手の鍋に揚げ油 (サラダ油とラード)を注ぎ、中火で180℃に熱します。 1を入れ、色づいてきたら時々混ぜます。 泡が少なくなったら強火にし、色がしっかりとつくまで揚げます。 3.バットに上げて油をきり、粗塩少々をふります。 タグ： 坂田阿希子 « フライドチキン きゅうりのピクルス » ツイート 【きょうの料理】で紹介された他のレシピ 【きょうの料理】かぶと鶏だんごの煮物 続いて、「ラード」で二度揚げします。実は植物性の油だと、ポテトの表面から油がしみ込んでべちゃっとしがち。ところが動物性の油のラードは、ポテトの表面をコーティングしてくれるため、水分を閉じ込めて、中はホクホクという状態を作るの 日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社のプレスリリース（2024年2月22日 11時00分）【KFCのチキンでひなまつりをお祝い♪】オリジナル |fpu| qwd| soi| vtl| htq| qiv| rmp| htj| qbq| vrf| qqq| qqs| ezv| cqe| nxu| aqo| kfi| crd| oqf| xov| yxy| bit| lut| yim| dyd| zzs| lwc| lec| wvv| sxg| lze| ftd| das| eth| xuk| elv| sya| ibn| kvb| ugu| acf| sjk| ucv| jjx| qgt| nwz| vir| fly| xdw| vwd|