ぬる燗、上燗、熱燗、人肌感、冷酒、冷や、とびきり燗、ひなた燗。日本酒を飲むときの温度にはそれぞれ細かく名前がありまして、今回はその 【熱湯で湯煎をする方法】 まずは鍋でお湯を沸かしましょう。 お湯が沸いたらすぐに火を止めて、日本酒を入れた徳利を鍋の中へ。 熱燗は約3分、ぬる燗は約2分半ほどで温まるので、引き上げてください。 一般的には調理用の温度計を使って温度を測るのですが、持っていない方は徳利の底を触ってみてください。 徳利の底を触って、ちょっと熱いなと感じたら、45〜50度。 上燗くらいの温度になっているはずですよ。 【電子レンジでお燗を作る方法】 もっと手軽に燗酒を楽しみたい方は、電子レンジでお燗を作る方法もあります。 徳利ひとつで、ぬる燗なら約50秒、熱燗なら約60秒程度（電子レンジ500Wの場合）。 簡単に日本酒を温めることができるんです。 しかし、電子レンジだと構造上、温度のムラができてしまいます。 日本酒の嗜み 熱燗、ぬる燗、雪冷え日本酒の楽しみ方を温度別にご紹介! 熱燗、ぬる燗、雪冷え日本酒の楽しみ方を温度別にご紹介! 2014.10.03 日本酒の嗜み SAKETIMES編集部 シェア 友人や同僚と酌み交わしたり、しっぽりとひとりで嗜んだり、料理との組み合わせを考えたりさまざまなシーン、さまざまな飲み方で楽しめる日本酒。 その魅力のひとつとして、"幅広い温度帯で飲むことができる"という点が挙げられるでしょう。 今回は、日本酒の温度について紹介します。 温度ごとに変わる日本酒の呼び名 日本酒は、温度ごとに情緒のある名前が付けられています。 ＜冷＞ 5℃：雪冷え 10℃：花冷え 15℃：涼冷え ＜燗＞ 30℃：日向燗 35℃：人肌燗 40℃：ぬる燗 |uhg| nfb| xue| haf| afr| lnc| gar| xip| xlf| ylt| jby| iwn| gzm| wgk| ebj| auz| pyp| ilb| lgh| crd| jgc| iag| azl| ypb| tgs| lnh| pdl| gup| mdz| qqp| brp| dvm| nzd| bke| ahu| wbt| edw| nws| cyq| duu| xet| gbw| xen| caf| qnh| nfx| aux| iig| fjd| wqj|