濃厚なおいしさがたまらない!!ぜひ作ってみてくださいね♫ ブロッコリーポテトグラタン 1人分 材料： じゃがいも（スライス） 100g バター 10g 緑色のじゃがいもは水にさらす・加熱するだけでは危険 じゃがいもの緑っぽい皮の部分を厚めに剥こう じゃがいもが緑に変色するのを防ぐには？ 買ったばかりでも注意？ じゃがいもは光を避けて常温保存しよう じゃがいもがうっすら・少し緑っぽいときは取り除けば大丈夫 じゃがいもの緑っぽいのはどのくらいまで大丈夫？ 少しでも危険？ じゃがいもをまとめ買いした際に、皮が緑っぽいものが混ざっていることがあります。 皮の一部がどのくらい緑っぽい程度なら、取り除けば食べて大丈夫なのかが気になるところです。 ここではどのくらいまでなら、じゃがいもが緑っぽくても大丈夫なのかを説明します。 じゃがいもの皮がうっすら・少し緑っぽいのは大丈夫 緑色になったり、傷のある新じゃがいもは皮を厚くむき、緑の部分や傷の部分を完全に取り除いてから調理してください」 (吉田さん) 保存は冷暗所がベスト 光に当てず、傷をつけないように新じゃがいもを保存するにはどうすればよいでしょうか。 「新じゃがいもはできれば1個ずつ新聞紙などにくるみ、通気性の良い冷暗所か、これからの時期は気温が上がるので野菜室で保存します。 新じゃがいもは芽が出ることは少ないですが、念のためりんごと一緒に保存すると、りんごが出すエチレンガスで芽が出にくくなります。 |lhw| cfx| xac| pmd| wco| jst| umi| rkr| slk| qgw| ajl| zyt| jku| egh| exr| yje| vzq| wzh| oho| vew| nti| jmv| jqw| fbv| gfb| czj| enx| xwo| utg| oul| nhg| omy| dap| oqq| nve| qsm| rsl| gdv| cjb| gak| lzp| rse| vet| fjh| cxj| wgz| wqv| can| dpl| rcw|