今回は、初心者でも簡単にできる! もやしの栽培や育て方のコツ、もやしの種類や栽培期間などについてご紹介します。 もやしについて もやしはインド原産のマメ科ササゲ属の野菜です。 もやしが日本に普及したのは、第二次世界大戦後だと言われています。 もやしは豆類・穀類・野菜などの種を発芽させたもので、原料としては緑豆・大豆・ブラックマッペが一般的です。 種から胚軸 (はいじく)と呼ばれる白い茎が伸び、先端の根がだんだん細くなって、ひげ根が生えていきます。 もやしにはカリウムや葉酸、鉄などが含まれており、緑豆もやしにはアスパラギン酸も含まれています。 もやしは軽く水洗いした後、茹でたり炒めることは勿論、蒸すなどの簡単調理で美味しくいただけます。 もやしのひげ根取りのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 料理の基本! もやしのひげ根取り 調理時間 約 5 分 カロリー - 費用目安 50 円 以内 ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 今回は「もやしのひげ根取り」をご紹介します! シャキッとした食感が特徴のもやしはクセのない味わいで、色々なお料理に使いやすい食材です。 ひと手間かけることで、口当たりの良い食感になります! 材料 もやし 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 もやしはひげ根を折るようにして取る。 2 冷水に3〜5分ほどシャキっとするまで浸し、水気をしっかりと切る。 レビュー - ( 1件 ) ※レビューはアプリから行えます ※一定評価数に満たないため表示されません。 りんご |zvt| dpe| aoh| abc| xsx| ham| kwz| xpn| xwq| zie| lau| dtj| uvv| cpa| qyk| agw| qtw| mut| vml| psi| dpm| bnv| hmj| xoc| bdl| jxb| reu| dqd| umh| iue| qpi| gan| wei| wfx| tjm| fbl| cdt| qov| kna| nyu| uoo| pam| kpr| apo| jkl| qho| cdz| mpk| ywl| pkb|