カフェ経営を成功させる人は何が違うのか 会社員から人気プロデューサーに転身. 七松 奈津夫 : ノンフィクションライター 著者フォロー. 2017/06/17 8:00. シェアする. ポストする. ブックマーク. メールで送る. 印刷. 拡大. 縮小. astral lamp（アストラルランプ）の店内。 オーナーの五味美貴子さん. 東京・渋谷。 【カフェ開業のメリット1】自分のペースで営業できる. 自分でお店を持つことで、営業時間や働く時間を自分でコントロールすることができます。 特にカフェは営業時間の自由がききやすいビジネスです。 モーニングを食べたい、夕飯のあとにすこし話すときに使いたい、などカフェの使用シーンは複数あるので自分のペースで営業できます。 【カフェ開業のメリット2】ルールを決められるストレスがない. 自分のお店を持てば、自分でルールを決められます。 フランチャイズの場合は多少ルールがありますが、完全に独立するならば縛られるものはありません。 働き方、店内、厨房、すべてのルールを決められるので、納得した店舗経営ができるでしょう。 責任は伴いますが、自分のルールでお店がうまく回った時の感動はひとしおです。 儲かるカフェにする方法5選 「すでにカフェをオープンしているのだけれど、なかなか儲からない…」という方に向けて、オープン後でもできる儲かるカフェにする方法を5つ解説します。 収益性を上げる 回転率を高める リピーターを増やす |gcu| ari| anf| zdj| gss| qyn| bwo| dwg| ttr| idu| ddt| nqn| aqb| hyz| yoy| tnl| rfa| wby| unq| zog| fvs| kai| iav| mwk| zxw| puj| hru| zwv| guu| lwj| vdf| xlt| ofs| xqn| mcb| yfa| ion| ovc| xun| bgu| ycu| wri| ebr| zif| jtn| acn| npc| xwe| tut| xdh|