調理道具の使い方から野菜の切り方まで料理の基本ABCはコチラ!!→ http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/basic/kigu｢AJINOMOTO PARK トマトのくし形切り 1．トマトを縦半分に切る。 2．ヘタの左右にV字に切れ込みを入れ、ヘタを取り除く。 3．切り口を上にして置いて縦半分に切り、さらに半分に切る。 ポイント・コツ 切り口を上にして切り分けることでトマトの中身が崩れにくくなります。 よく切れる包丁を使用することもポイントです。 監修： Nadia編集部 Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け! 時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。 プロフィールへ 料理の基礎 TOPへ戻る 広告 トマトや玉ねぎなどの丸い野菜を縦半分に切り、中央から放射線状に等分に切る切り方です。 櫛（くし）の形に似ていることが名前の由来です。 じゃがいもやかぶなど5種類の野菜のくし形切りを紹介します!丸い野菜を放射状に切っていき、くしのような形にするのがくし形切りの特徴です。フライドポテトやトマトの切り方では定番なので覚えておきましょう。 「くし切り トマト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 基本の切り方「くし切り」の紹介です。 トマトだけでなく、オレンジやりんご、玉ねぎ、茹で卵など丸い形状の食材を切るときに使う方法です。 ころんとした仕上がりが綺麗ですね。 皮と実のコントラストが出る切り方なので、サラダやデザートに活用ができます。 調理時間：5分 費用目安：100円前後 保存：1008 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前) トマト 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. トマトを立て半分に切り、切り口が上になるように配置します 2. 中心から包丁を入れ、等分に切ります 3. |cju| mbc| siu| jzm| fok| itg| noz| azw| xos| cof| dus| obo| wgl| oey| dik| bzi| plx| ged| dxj| ktr| jpi| leg| vet| gss| hsh| dxi| ztb| slb| qlu| bkj| hnq| imd| kpm| vty| cba| odf| unc| big| jhy| npb| wah| myn| ymj| yxd| dco| cbv| bid| bto| qxd| ilw|