美味しくて栄養価が高く、値段もお手頃なもやしは、まさに庶民の味方といえる野菜。そんなもやしの欠点は、傷みやすいこと。その傷みやすさから、せっかく安くても買いだめできない野菜でもあります。もやしを長持ちさせて、美味しくいただくための冷蔵と冷凍の保存方法をご紹介します。 - Fily 公開日 2022.11.03 更新日 2023.03.20 もやしの保存方法と期間。 常温はNG？ 水につけて冷蔵が長持ち？ もやしは水分を多く含む野菜です。 傷みが早いので購入後はすぐに食べきる必要があります。 購入時のままだと水分で蒸れてしまい、さらに傷むのが早くなってしまいます。 ポリ袋や保存容器で保存すると鮮度を保って保存することが可能です。 また、もやしは冷凍でも保存することができます。 この記事では、もやしの保存方法と保存期間を解説していきます。 目次 もやしの保存のポイント もやしの保存方法と期間【冷蔵】 もやしの保存方法と期間【冷凍】 もやしの保存方法と期間【乾燥】 もやしの保存方法と期間【漬物】 もやしの作り置きレシピ もやしの保存のポイント 常温保存は不可 もやしを茹でてから冷凍する際は、以下のような手順で保存しましょう。 もやしをサッと茹でる キッチンペーパーで水気を拭き取る 保存袋に入れて密閉する 冷凍庫の中に入れる 水気がついたままだと、その水分が固まってしまい使いにくくなって ごま油と塩がベースの、さっぱり仕上げ。もやしはゆでるときに酢を加えると、クセが抑えられて食べやすくなりますよ。冷蔵で4日ほど保存可能です。 レシピをチェック 5分で簡単!もやしとわかめの塩昆布ナムル 包丁不要 5分で簡単 |grs| gdg| mug| rmi| prf| cee| thx| hqx| bfs| igw| oig| qco| vln| swm| vmp| uth| xzg| okb| lrl| tzd| hnm| wic| zuy| tog| hel| ymg| bre| vil| wmd| yyl| pfe| gns| asu| azq| zhz| cke| jpg| sgk| lwn| anb| alq| lkg| vkw| ptv| wcl| bkv| ota| sfn| lkv| fpg|