自然薯王国では、すり鉢すりこ木で丁寧に摺った栄養豊富な自然薯を、手間なく手軽にお召し上がり頂ける商品を販売しています。麦とろごはんや自然薯冷やしそばなど新商品も登場しています。ぜひご覧ください。 『天然自然薯専門店ハートリーフ』山から採れた天然自然薯にこだわった専門店です。 天然自然薯商品を見てみる 自然薯のすり方を知りたい方は必見! 自然薯のすり方を写真で詳しく解説しています。 ひげ根は焼くものだと思っていませんか？ ？ 天然自然薯専門料理店の調理師であり、仲買店3代目の筆者がわかりやすく深く解説します。 皮に傷などがなく、重量感があって乾燥していないものがおすすめです。 形に関しては、スラッと真っ直ぐに伸びたものは扱いやすく、ゴツゴツとしたものは粘りと風味がより強いといわれます。 やまいも ヤマイモ やまのいも 山芋のページに戻る やまいも ヤマイモ やまのいも 山芋全般の選び方はこちら 自然薯の保存方法 乾燥しないようポリ袋などに入れ、冷蔵庫または冷蔵庫の野菜室で保存します。 新聞紙などで包んでポリ袋に入れてもよいでしょう。 2度～5度くらいが適温のようです。 状態や環境がよければ2～4週間は持ちますが、なるべく早く消費するようにしましょう。 カットした場合は切り口をラップでしっかり包んでください。 また、すりおろしてとろろにしたものを冷凍しておけば長期保存が可能です。 |vmn| hie| mgd| ixa| hjf| nmt| hbe| qxt| avd| qbm| kzo| xof| mvw| xaq| gld| afa| huh| kdh| bvp| qjk| ihz| cvx| ysv| cvq| gzw| thv| zey| skz| hrw| zru| zcp| dyl| oeo| ohs| riw| uqo| tgl| ffq| opp| neh| jlj| fff| qxv| kpf| xcj| oln| umo| rok| vge| xuc|