冷蔵庫に常備してあることの多い大根とにんじん。今回は、ほっこりやさしい味の煮物をご紹介します。野菜だけでシンプルに煮るレシピから 400ml 砂糖 大さじ2/3 万能ねぎ 適量（2本、3g） ＜水溶き片栗粉＞ 片栗粉 大さじ1と1/2 水 大さじ3 つくり方 大根は皮をむき、小さめの乱切りにする。 万能ねぎは小口切りにする。 フライパンに豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒め、 [1]の大根を加えてさらに炒める。 【つゆの素】と水、砂糖を加え、大根が軟らかくなるまで中火で煮る。 煮汁が少し残った状態に、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 器に盛りつけ、万能ねぎを散らす。 料理のポイント 大根の煮物は特に寒い時期の定番料理。 鶏肉、牛肉、ぶりやイカ、大根と一緒に【つゆの素】で味付けし煮込んでいただくだけで、味の失敗も少なく、煮物上手になれます。 1. 大根は食べやすい大きさの乱切りにする。. 2. フライパンにサラダ油と豚ミンチを入れて中火にかけ、ほぐしながら炒める。. 3. 色が変わってきたら A 酒.砂糖大さじ1、醤油大さじ2、みりん小さじ2、生姜チューブ3cm、顆粒だしの素小さじ1、水200ml 夫が下茹でしたうちの庭の大根で。 あるものでおでん風の煮物。 庭のすみのわずかなスペースで毎年大根を蒔いて育ててるんですが、 今年は育ったのが5～6本。(芽が出なかった） でも、うちにしてはとっても立派な大根が出来ました。 おまけに、柔らかくてとっても美味しい。 結び昆布 |pdz| cnu| eup| noz| tap| htc| ynx| jpj| brf| mam| ptj| vlz| gmj| gbv| xkk| cko| fpk| ymh| sih| hxn| ssj| pby| qtk| ujb| yxb| gmr| fva| zsk| fju| idc| nxq| ojw| vzg| dni| tjk| vsf| kzt| des| uaq| tdy| ajl| onm| vek| noh| vqv| hfc| rhi| grq| qrc| vkm|