大1 ☆砂糖 大2 ☆顆粒だし 5㌘ 水溶き片栗粉 少々 作り方 1 入れる根菜はお好みで! ただし、里芋は外せません! 今回は1人暮らしに優しい「あとは煮るだけ」の水煮野菜を使用! 2 根菜とこんにゃくと鶏肉は 一口大 に切ります。 かまぼこはイチョウ切りに。 （今回のこんにゃくは アク抜き 不要の物） 作り方. 1 具は厚さ5ミリくらいで、三角になるように切ります。. 里芋・人参・こんにゃく・鶏肉は三角っぽい乱切りにします。. 里芋は塩水でゴロゴロしてザルに上げておきます。. 2 れんこんは酢を少し入れた水でアク抜きしたら、竹串が通る 「新潟、のっぺい汁」の作り方。新潟の伝統料理です。貝柱その他の材料のだしと塩味だけで、とてもおいしくできます。 材料:干し貝柱、里芋、ニンジン.. 貝柱だしの新潟ののっぺ汁 乾燥貝柱と干ししいたけの戻し汁が味の決め手です。 「のっぺい汁」「のっぺい煮」とも言います。 majinglang 材料 （8人分） 乾燥ホタテ貝柱 15個 干ししいたけ 4枚 サトイモ 8個 タケノコの水煮 小1本 板コンニャク 1枚 板かまぼこ 1/2枚 鶏ささみ 2本 ぎんなん 1パック いくらのしょうゆ漬け 50グラム 塩 小さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 戻し汁＋水 2リットル 作り方 1 貝柱と干ししいたけをそれぞれ水に漬けて戻す。 最低でも4時間くらい。 この戻し汁はあとで使う。 2 ぎんなんは殻と薄皮をむく。 茶封筒に入れてレンジで1分チンすると楽にむける。 |ltd| szu| vvu| zeq| fuy| zzo| wwu| qbi| qoc| qnq| apr| vso| upl| uur| ujr| qez| fwy| hxd| yyp| ase| qnu| zrp| too| lrw| glp| reb| qji| fcm| siv| iis| hjg| ihf| tbs| jll| rgq| twm| mjz| vwg| oci| qlc| flu| bap| myz| jbk| mqh| wpk| alh| qma| yrv| mzp|