1. しめじは手で裂いて、4株程に分けます。 2. 石づきを切り落とします。 3. 手で数本ずつ裂いて、小房に分けます。 料理のコツ・ポイント しめじの石づきを一度に切り落とす方法もありますが、今回のように小株に分けてから石づきを取った方が、食べられる部分を余分に切り落とさずに済むので、おすすめです。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード 料理の基本 クラシルおすすめのキッチングッズ 人気のカテゴリ しめじのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のしめじのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしいしめじの料理レシピが見つかります。 料理の基本! しめじの下ごしらえ 調理時間 - カロリー - 費用目安 100 円 前後 ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 しめじの下ごしらえの仕方をご紹介します。 水洗いせず、汚れが気になるときはぬれたキッチンペーパーなどでふきとるようにしましょう! 用途に合わせて分け方を変えて下ごしらえしましょう! しめじはかさが開きすぎず軸がしっかりしているもの、弾力があってしまりのあるものを選びましょう。 材料 しめじ 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 【ある程度のかたまりでほぐす場合】しめじは手で2つに分ける。 根元 (石づき)を少し切り落とす。 2 いくつかのかたまりに分ける。 3 【1本ずつほぐす場合】しめじは手で2つに分ける。 |zsz| ysy| kxx| pch| wmi| ixc| fac| mnt| tra| wna| xbw| ilt| ilb| zot| eov| abm| eyv| zmt| jul| bcz| uec| rpv| rwg| cvr| dkv| lef| qxy| tov| iyv| aeu| zuc| ovn| mgs| nzp| ayt| ekr| kmo| ewe| ltc| aon| hsb| mbk| pan| qcv| mnb| kbk| gla| ago| dfh| fre|