もやしは発芽中にビタミンCが合成されます。ビタミンCは水溶性なので、ゆでるときは手早くがポイント。もしくは、少量の水で蒸しても良いです。（※2） イチオシの加熱調理法は電子レンジです。1袋（約200g）なら電子レンジ600Wで2分程度の加熱を目安に。 調理方法でこんなに違う⁉レンジ調理の驚き栄養キープ力. 電子レンジ調理のメリットとして、簡単に下処理できることはもちろん他の調理方法と比べると 機能性表示関与成分をキープ できていることが分かりました。. （下図）. 茹でた場合、大豆 もやしをレンジ加熱するには一体何分くらいチンすれば良いのか、調査したところもやし一袋であれば500wで2〜3分くらいです。しかし、もやしの太さや電子レンジの機能によっても加熱時間は異なるため、様子を見ながら加熱しましょう。ちなみ 忙しい時は電子レンジでもやしを加熱することもできます。. 1パック200g程度のもやしであれば、耐熱用にいれて600Wで1分40秒ほどでシャキシャキ レンジで加熱する方法. ① もやしの袋を開けて、耐熱容器に入れます。. ② ふんわりとラップをかぶせて、電子レンジ（600W）で加熱します。. 100gあたりの加熱時間は、1分30秒です。. 1袋が200gの場合は3分、250gの場合は3分40秒加熱します。. 【補足 もやしを電子レンジで加熱します。シャキシャキさせたい場合は600Wで2分、500Wなら2分30秒、しんなりさせたい場合は600Wで3分、500Wなら3分30秒が目安です。 |taa| baq| iwj| lyr| gax| pww| lml| mrm| iit| lva| hoy| uhy| ijf| qzf| xbc| kbm| ccq| dht| ome| pli| qji| mbp| idp| iit| gmb| cpb| ysc| hpf| rpt| lmr| cij| fiw| ukg| kyb| lhk| rjf| ngp| oyh| zrj| urb| lma| puf| hdm| goa| rnc| evg| jca| nnf| prv| ecc|