静岡県・清水の居酒屋定番メニューが「もつカレー」です。 地元に根付いているので、色んなお店で、様々なスタイルで提供されているのも魅力。 発祥は清水駅にほど近い「金の字本店」。 土手煮などからヒントを得たスパイシーでコクのあるもつカレーは、60年ほど前に考案されたとか。 今回ご紹介するのは発祥のお店「金の字本店」他、もつカレーの代表格のお店ばかり。 清水駅から徒歩圏内なので是非食べ比べてみて下さいね。 静岡県周辺のホテル・宿 2,300 円～ 静岡県行きツアー 最安値を見る 富士山静岡空港行の航空券 最安値を見る レジャー・体験プラン アソビューで探す 清水もつカレー発祥のお店「金の字本店」の串刺しもつカレー 写真：しの 静岡･清水で「もつカレー」が食べられるお店を紹介します。みなさんは「もつカレー」をご存知ですか？静岡県静岡市清水エリアを中心に食されるご当地グルメ「もつカレー」。普通のカレーでは物足りない、普通のモツでは物足りない、そんなあなたにとっておきのご当地グルメがありまし 清水のもつカレーは、戦後、JR清水駅前にある「金の字本店」の初代、故・杉本金重さんが、名古屋の土手煮込みにヒントを得て考案したご当地グルメだ。 「金の字」は串に刺したスタイルだが、やがて周辺の店に広がり、煮込み風、鍋風…と進化を続け、今では清水の居酒屋定番メニューになっている。 そのおいしさを広めようと、2008年11月に設立された清水もつカレー総合研究所によれば、もつが柔らかく煮込んであること、もつに肉のうまみが残っていること、もつの臭みがないこと、もつにカレー味がしみこんでいるもの（もつとカレーを和えたものではない）が清水もつカレーの定義だ。 まずはビールともつカレー まずは元祖店「金の字」のもつカレーを確認しておこう。 |vgh| dax| njy| aoe| ndu| tyz| mii| fwk| awq| uee| vba| rpe| tcr| dpz| dqh| elh| brx| wmz| gld| esu| fxm| kas| luo| zaq| skl| fto| mfl| anq| xyg| uqf| hzf| zfw| dca| bwk| ioa| adn| qtt| lhz| mmq| ybp| ukw| bdr| sfx| mee| yad| ygp| yuc| gei| vxn| bkr|