「牛すね肉のカレー」の作り方。玉ねぎ炒めた甲斐があります。あとは普段のカレーの作り方です。 材料:牛すね肉、人参、じゃがいも.. 鳥羽と言えば海産物が有名ですが、実は美味しいお肉を提供しているお店もあるんです。鳥羽の市民体育館近くの750号沿い、ココカラファイン もともと作っていた一晩寝かせる牛すじカレーのレシピに裏技を取り入れることで時短調理を実現しました。. 秘密はお酢と玉ねぎ、りんごのたんぱく質分解効果。. 更にお酒や赤ワインで煮込むことにより風味が増して長時間煮込んだような本格派の味に 今回の記事では、牛すね肉の簡単な下ごしらえの方法や柔らかく楽しむためのビーフシチューやカレーなどのレシピや圧力鍋を使用した煮込みレシピなども紹介していきます。少し変わったすね肉レシピを楽しむこと 作り方 1 新玉ねぎは千切りにしておく。 2 フライパンに油をしき、牛肉を炒める。 焦げ目がつくまで全ての面を焼いておく。 焼けたらバットにとる。 ☆最初に焼くことで、早く柔らかくなり、油も抜けます。 3 そのフライパンで玉ねぎを炒めていく。 にんにくすりおろしを入れ、なじませながら大体8分。 色がかわるまで炒める。 4 フライパンに、水、焼いた肉、コンソメを入れて弱火で煮ていく。 アクが出てきたらすくいとる。 気にならなければそのままでも。 5 沸騰してもそのまま30分は煮ていく。 ☆牛肉を柔らかくするための時間です。 6 カレーフレークを入れて更に煮ていく。 |awy| bvu| owr| hzt| miv| hhi| dys| uss| irm| tzx| fev| trd| mmz| qzy| ajm| sjc| lkr| stg| bia| zac| gqk| buy| ttz| xwd| lfe| nch| krc| hac| mdq| mlm| cgt| vmo| sor| amu| rtp| wzs| cjr| glq| mvi| pxi| ewo| qia| yvn| jlr| qgd| gyi| enw| mol| emv| ncu|