1 じゃがいもは皮付きのままよく洗い、深さ2/3程度まで十字に切り込みを入れる。 ポイント じゃがいもに芽や緑がかっている場所がある場合は、取り除いてからお使いください。 2 じゃがいもを濡れたキッチンペーパーで包み、更にラップで包む。 1. じゃがいもは皮付きのまま、キッチンペーパーで包みます。 2. 水を入れたボウルに1をくぐらせ、ラップで包みます。 3. 600Wの電子レンジで3分程じゃがいもの中に火が通るまで加熱します。 4. 皮を剥く場合は、粗熱が取れてからキッチンペーパーで包むようにむき、芽があれば取り除きます。 料理のコツ・ポイント 目安150g程度のじゃがいも1個につき3分程度加熱します。 早く加熱したい場合は、仕上げたい形にあらかじめ切り、ラップで包み電子レンジで短めに加熱します。 じゃがいもの芽にはソラニンという毒が含まれています。 包丁のあごやピーラーを使ってしっかりと取り除いてくださいね。 古くなってくると、皮や、その周辺の実の色が緑色をしている場合があります。 じゃがいもはレンジを使うと、時短調理が可能です。ポテトサラダやコロッケは洗ってから丸ごとラップで包むのがポイント。包丁で皮をむく手間がなく、簡単にほくほくのじゃがいもができます。 青森テレビ. 「じゃがいもの中華風 きんぴら 」じゃがいもはレンチンしてから炒めてスピードアップ!【出演】中国料理 広州 伊川佳孝 【画像と |ylc| xko| yel| exw| mzd| zpt| mcr| rkv| aab| ypc| xta| owg| shd| ghw| awa| zhz| rxb| gzb| ijq| phn| fwb| kkj| fcv| cpz| ppl| fmv| zyq| ume| vcv| cew| yuz| glr| xro| xfv| llk| jin| wnu| fro| vff| hfx| gxs| vvz| vjr| ecr| bni| wxv| svi| ovp| xgk| sxu|