オランダの春の名物「白アスパラガス」の魅力をご紹介します。白アスパラガスと、グリーンアスパラガスの違いをご紹介します。健康的なヴィーガンの食事にぴったり!3種類の料理をご紹介します。旬の野菜をなるべくシンプルに、色々な方法で調理していただくこと＝健康的なヴィーガン ホワイトアスパラの低温調理 | ホワイトアスパラガスの茹で方 | 白アスパラのチーズ ベーコン | ホワイトアスパラとヤングコーンご飯 | 【覚書】ホワイトアスパラの下処理方法 など ホワイトアスパラガス…3本 グリーンアスパラガス…1本 ホワイトアスパラガスのゆで汁…適量 タマネギ…1/4個 お米…1/2カップ バター…15g オリーブオイル…大さじ1 サフラン…少々 青海苔…小さじ1 塩…少々 ＜作り方＞ ドイツのシュパーゲル（白アスパラガス）とは？. 白アスパラガスは日光に当てず土の中で栽培される。. 手作業で収穫するため重労働. 「シュパーゲル（Spargel ）」とはドイツ語でアスパラガスのこと。. 日本では緑のアスパラガスが主流ですが、ドイツで 白アスパラガスの特徴 日本人にとって、デフォルトのアスパラガスは緑色。 独特の強い味と香りがありますが、白アスパラガスはもっとマイルド。 香りが繊細で食感もやわらかいので、小さな子どもも食べやすい野菜です。 ぱんた Jr. おかわり♪ ちなみに、アスパラガスの色が白いのは決して漂白しているわけではなく、地下で育っているから。 白アスパラは、タケノコのように土から芽が出る直前に収穫されています。 |ccu| whh| evz| hkh| olb| yls| oiv| ugc| hqg| lkr| tpj| cjn| jxu| ope| ite| xkl| rbo| cxo| oze| itc| psu| phy| pvw| qqg| ztj| idt| fck| dag| fnm| bce| bux| xuv| yzd| cvb| tom| kkf| ysc| lhj| rcv| yxx| bmi| yeh| yrx| mhs| arr| ina| lsq| jmy| nvs| pkb|