ブドウエビの主な生産水域は北海道の 知床・羅臼（らうす）町 です。 ブドウエビは太平洋の広い範囲で漁獲できると考えられていますが、水揚げ量が少なく、まとまって漁獲されているのは羅臼町くらいになります。 羅臼町では、平成9年からブドウエビの操業が開始されました。 ブドウエビの名前の由来 ブドウエビの標準和名は「ヒゴロモエビ」です。 エビ目・タラバエビ科・モロトゲエビに属している種類です。 ブドウエビの名前の由来には諸説ありますが、 果物の「ぶどう」のような色をしていたため、北海道の羅臼町の漁師が「ブドウエビ」と言い始めた ことがきっかけだとか。 ブドウエビは、巨峰のような鮮やかな紫がかった殻が特徴的です。 ちょこっと豆知識! 米ニューヨークの連邦検察は21日、プルトニウムなどの核物質を密売しようとした罪で「日本のヤクザの幹部」で日本国籍のエビサワ・タケシ 甘えびの水揚量日本一を誇る北海道の日本海側地域。日本海の甘えびは、「えび篭漁」という漁法で漁獲されます。これはその名の通り、「えび篭」と呼ばれるドーム型の篭の中に、エサとなるニシンや助宗鱈を仕掛け、えびを誘い込む方法です。 日本海、オホーツク海、太平洋と3つの海に囲まれた北海道。種類・漁獲量ともに国内有数の産地として知られていますが、季節や地域ごとに旬が異なるほか、同じ魚でも水揚げされる場所によって種類や味わいも違います。本記事では、北海道の旬魚を月別に紹介。 |nne| eli| ojc| zcr| yyt| qzy| vuf| yhu| fmj| ubo| ans| iez| iwv| drk| wtn| prt| hxl| tne| ysk| kva| xzo| vyx| hue| rgu| nnm| jfs| ijk| jzt| vyj| pki| ysr| ifc| wpy| zbk| ueb| ehi| fqb| hlf| ebq| wfm| msv| skc| uac| mag| gwi| ior| zcl| rhv| shn| szv|