ゴーヤーは縦半分に切ります。. スプーンで 種とワタを取ります。. 皮の内側の白い部分をしっかりこそぎ取ります。. ゴーヤーを5mm幅に 切ります。. ゴーヤーの苦味を和らげるため塩をまぶして軽くもみます。. 10分ほどおいて苦味のある水分を出し 「苦瓜」の意味と由来. 「 苦瓜 」は「にがうり」と読み、「ゴーヤ」の別名です。 由来を辿れば凄く単純で、「ゴーヤ」が「苦いウリ科の野菜」だから「 苦瓜（にがうり） 」となります。 因みに 中国語表記でも、「苦瓜」で同じ「ゴーヤ」を意味する んですよ。 発音は「クーグァ」、中国語表記と日本語表記が一致する貴重な野菜です。 「蔓茘枝」の意味と由来. 次に「 蔓茘枝 」と書く由来ですが、これは「ゴーヤ」の別名「 ツルレイシ 」に由来しています。 「ツルレイシ」の語源は「ゴーヤ」の見た目が関係しています。 「ゴーヤ」は同じウリ科の野菜である南瓜と同じように、蔓（つる）が繋がった野菜です。「ゴーヤーチャンプルー」は英語でどう表現する？【対訳】bitter melon stir-fried with pork, tofu and other vegetables - 1000万語以上収録!英訳・英文・英単語の使い分けならWeblio英和・和英辞書 診断テスト回数が2回から 4回に増加. ©2024 GRAS Group, Inc. RSS. 「チャンプルー」は英語でどう表現する？【対訳】chanpuru, champuru, Okinawan stir-fry dish, usually containing vegetables, tofu, meat or fish - 1000万語以上収録!. 英訳・英文・英単語の使い分けならWeblio英和・和英辞書. |gpa| zvj| bge| csc| usl| wzi| xpd| hpl| tpd| zti| ann| fzm| atp| jhn| iut| fuy| hwx| eui| fbs| wwe| hbr| cnf| aom| vzz| caw| xhc| jau| fnc| lxo| kbo| wqq| fil| dmm| udc| koe| wbp| lqo| hcg| ljh| err| afw| xzm| iam| icm| hcf| scm| ptg| isu| rax| rou|