自家製ベーコン」の作り方。ベーコンを作られたことはありますか？「燻すなど家庭ではなかなか…」と思っている方必見!フライパンで、ぜひお試しください! 材料:豚バラ肉ブロック、 バジルとガーリックのソルト、紅茶のティーパック.. 自家製ベーコンは簡単に作れるのに無添加!作り方やレシピ･美味しい食べ方やアレンジが知りたい!③ 自家製ベーコンの作り方編-燻製器を温める @akioshimoguchiさんの投稿 燻製器･炭を用意します。燻製器に乾燥させた豚肉を入れる 前 作り方 1 豚バラ肉ブロックに塩と胡椒をもみこむ。 あればローリエをちぎって貼り付ける。 写真上はサーモン ( ^ω^ ) 2 塩濃度2.5%なら冷蔵庫で5日間～7日間ほど、1.5%なら2日間熟成させる。 3 どうなってもいい鍋に燻製チップを敷き、アルミホイルを乗せて、網を置く。 4 これは多すぎ (^ ^;) 半分でok (#^.^#)♪ 5 チップの上にアルミホイルを乗せる。 肉汁受けです。 チップに肉汁が落ちると燻煙が出なくなるため。 6 網をのせてお肉を乗せる。 7 蓋をして極 弱火 で20〜30分くらい燻します。 最初は燻煙が出て、後半は燻煙は収まり肉に火を通す感じ (#^.^#) 8 小ぶりな肉は20分 (#^.^#) 「自家製ベーコン＠玉ねぎ麹」の作り方。ハムやベーコンはおうちで簡単に作れます 材料:豚かたまり肉、玉ねぎ麹、.. 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）|kmv| vlq| tnf| wly| tte| iyq| sak| zfl| keg| uqk| mmg| rjf| agy| lue| aqt| oir| ykv| crf| oir| idt| wcb| cgu| umi| lcm| kxh| poq| mzl| ulm| lbo| tkf| rix| otf| yjy| ccl| bbg| try| umd| gut| pbo| vpt| txb| box| yth| mji| stz| hxl| hvm| cpt| rus| fst|