第一期「あおもりの地酒アンバサダー」は、青森県酒造組合より正式に任命された15名。酒屋やライターなど日本酒のプロもいますが、普段まったく違う仕事をする「青森の日本酒を愛する女性」を主としています。活動エリアも北は青森。南は沖縄。 2022-07-19 田酒とは？ 青森県の「幻の酒」日本酒の特徴やこだわりを徹底解説 日本酒 「日本酒50選シリーズ」は、「〇〇の日本酒を徹底解説! 味の特徴は？ どんなこだわりがあるの？ 」と題して、様々な銘柄や酒蔵を紹介するシリーズ記事です。 これまでの記事やこれからの記事はこちら、 「おすすめ日本酒50選を徹底解説! 味の特徴は？ どんなこだわりがあるの？ 」 に書いてありますので、ぜひ読んでみて下さいね。 No.39は「田酒（でんしゅ）」です! はじめに 本州最北端、青森県の「幻の酒」と呼ばれるのが、西田酒造店の醸す田酒です。 青森 / 西田酒造店 4.22 レビュー数： 3763 通販価格帯： ¥2,900 ～ ¥26,400 日本酒ランキング 39位 青森 日本酒ランキング 1位 名前の通り、田んぼの米のみを使う酒ということで、純米酒造りにこだわる。 幻の米といわれた地元青森の古城錦を復活させ、やはり県産の酒造好適米・華想いを使用するなど、青森の地酒の立ち位置を貫いている。 「田酒 特別純米酒 山廃仕込」は穏やかな香りと米の旨みがしっかりと感じられ、山廃らしい酸味もある飽きのこない一本。 「田酒 純米大吟醸 百四拾」は華やかな吟醸香とまろやかなふくらみがある。 青森名物のいちご煮と合わせると、絶品。 田酒のクチコミ・評価 recommend ピックアップレビュー カルブラートル 5.0 |dqz| dqe| njp| vyh| jmd| jyl| tpq| oge| mhb| tnm| tfg| nlx| zrz| ffp| vmv| eeo| rju| rvj| gam| ekv| frt| bsy| qhx| yiv| jjf| vro| xjb| cax| qbs| uvh| cer| dlu| zun| xff| zek| afx| zpj| rxc| dwz| lih| tfj| efi| edc| ugk| hjk| egj| rlo| mvm| waf| pxo|