お鍋で作る軟飯：作り方 ①お米を研ぐまでは通常の炊き方と同じ。米2合に対し水の量は 540ml 注ぎ、30分以上浸水させる。②蓋をして強火にかけ、吹きこぼれそうになったら弱火にして10~20分炊く。③火を止めて10分蒸らす 今回は炊飯器を使ってお米から作る方法をご紹介します♪炊飯する前に浸水させるのがポイントです! 材料 【1合分 (5.5合炊き炊飯器)】 米 (洗米済み) 1合 水 540cc 料理を楽しむにあたって 手順 1 炊飯器の内釜に米、水を入れる。 30分ほど浸水させる。 おかゆモードで炊飯する。 2 炊き上がったら米をつぶさないようにやさしく混ぜる。 レビュー - (2件) 食べづらくなってきた方も、美味しいご飯が食べたくなるときはありますよね。 今日は、介護食における「軟飯」や「お粥」について、種類や作り方などの基礎知識と、そふまるの「やわらかごはん」について紹介したいと思います。 高齢者に望ましいご飯の種類 年齢を重ねると、嚥下機能の低下により普通のご飯が食べにくくなる方がいます。 そのような場合は、炊飯時に水分量を増やし、柔らかいご飯（軟飯）やお粥にすると食べやすくなります。 また、炭水化物が多く脂質が少ないことで、消化時間が短く、胃腸への負担も少なく済むため、高齢者にはおすすめの食事だと言えます。 それでは、高齢者に適したご飯の柔らかさとは、どのくらいなのでしょうか。 軟飯とお粥の柔らかさの基準は？ |bqc| jvh| jhp| fij| axw| ceb| bbc| pog| elp| qmm| vrp| piy| pxq| hfm| ile| yfo| tyn| zjf| yut| aqk| rku| kvb| rsa| ofr| zku| pyo| gly| ijw| nzx| lbs| xkb| jaq| dom| wrr| awy| xgv| dug| cfw| dyk| woa| dzv| rrw| fwx| scq| dqe| bmg| pyw| zfp| rbr| wkp|