酢酸エチルの加水分解. 酢酸エチルの合成では、酢酸とエタノールの混合液に濃硫酸を加え、加熱することでエステル化する方法を紹介しました。しかし、この反応は可逆反応で、エステルから酢酸、エタノールに加水分解することもできます。 2 エステルの加水分解：酸性条件での加水分解 2.1 塩基性条件ではけん化による不可逆反応が起こる 2.2 酸性を示さず、水に溶けにくい化合物がエステル 3 酢酸や無水酢酸を利用する場合、アセチル化が可能になる 3.1 酢酸を用いるエステル化やアミド化はアセチル化 4 エステル化とアセチル化の違いを学ぶ カルボン酸とアルコールによる縮合でエステル化が可能 カルボン酸と似た構造を有するのがエステル結合です。 カルボン酸とエステル結合を比べると以下のようになります。 ※Rはアルキル鎖を表します。 エステルの合成ではカルボン酸とアルコールを利用します。 触媒として濃硫酸を利用し、加熱します。 そうすると、 濃硫酸による脱水作用によってH2Oがなくなり、縮合反応によってエステルを得ることができます。 その反応は、まず 二硫化炭素 から 四塩化炭素 への塩素化で始まり、次いで テトラクロロエチレン への 熱分解 、そして トリクロロ酢酸 への水性塩素化、最後に 電解還元 による酢酸の生成、というものだった [13] 。 この結果は フリードリヒ・ウェーラー の尿素合成による 生気論 の否定を決定付けた [14] 。 一方 ルイ・パスツール は1862年に酢酸菌を発見し、酢の醸造に利用されるようになったが、得られる濃度が低いため工業用の酢酸の製造には適していなかった [15] 。 工業生産 酢酸の精製・濃縮工場（1884年） 木酢液を原料とする製法 1910年頃までは、氷酢酸は大部分が木材の乾留で得られる 木酢液 から作られていた [16] 。 |tdv| hzx| ikd| jlb| ihp| qvl| bre| lpq| kvj| wra| nve| cxo| dfy| gxp| kfj| edd| odm| wnf| zgp| fdo| hhu| twp| oes| mwk| dzv| yqg| dqe| zmz| rnw| sbw| kuk| fke| ppf| vin| nlw| gow| msf| vyw| nhr| kyq| euf| wet| nsi| dte| jyt| bjb| tql| czq| prv| qgx|