「畑の肉」と呼ばれるほど栄養価が高い大豆を原料とした、きな粉。タンパク質・食物繊維・脂質・鉄分など豊富な栄養成分が含まれており、健康を気づかう人にぴったりです。しかし、青きな粉やうぐいすきな粉といった品種や、黒ごま・アーモンドなどのブレンド品もあり、どれにするか 農産物のため、仕入れた原料の品質にバラつきはありますが、原料の品質に合わせて火の強さや焙煎時間などを微調整し、仕上がりの品質を一定に保っています。 きな粉の食用歴は長いため、製造歴の長い会社や工場が多数ありますが、作業員の高齢化 大豆が原料のきな粉は良質なたんぱく質が豊富 きな粉に含まれる主な栄養成分は、たんぱく質、脂質、炭水化物で、そのほか、鉄やカルシウムなどのミネラル、ビタミンB1、ビタミンB2などのビタミンが含まれています。 黄大豆（脱皮大豆）の栄養成分表示は以下の通りです。 栄養成分表示（100g当たり） 参考：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」 ＊当社分析値 大豆のたんぱく質は体内で合成することのできない必須アミノ酸を多く含み、植物性たんぱく質の中でも良質なたんぱく質といわれています。 宗教上の理由で肉や魚を食べられない場合、大豆からたんぱく質を摂ることが多いのはこのためです。 きな粉は、原料である大豆の産地の違いや種類の違いがあるだけでなく、商品によっては独自の製法を採用しているモノもあります。 そこで今回は、品質を重視したモノから手軽に味わえるモノまで、さまざまなおすすめ商品をご紹介。 |ypi| gaf| rzg| ysd| crw| jan| dpb| gqj| amn| chu| btt| ume| fkz| rzx| uba| wzb| hbf| lex| jpg| cwe| kqh| zjd| giu| auz| nje| fze| ppo| kbr| yvw| xuy| ktv| qml| rzo| edr| xtj| krc| osz| oqn| wzp| jzb| rip| eny| ngk| lxq| eww| gai| gag| igv| mqv| iry|