今回は食材の旨味を生かした「鶏肉のすまし汁」のレシピをご紹介します。 鶏肉としいたけを煮ることで、鶏肉としいたけの旨味が溶け出した濃厚な味わいのすまし汁に仕上げました! 澄んだすまし汁を作るためには、鶏肉のアクをしっかりと取ることがポイントになります♪仕上げに加えた三つ葉の風味がいいアクセントの一品です。 ぜひお試しください! 材料 【2人分】 鶏もも肉 1/2枚（100g） しいたけ 2個 三つ葉 1/2束 水 400cc 和風顆粒だし 小さじ1 酒 大さじ2 塩 小さじ1/3 しょうゆ 小さじ1 鶏肉のすまし汁 のレシピ 22品 新着順 人気順 1 / 3 鶏肉と野菜のクリーム煮、澄まし汁 by クックVXEPR4☆ 鳥もも肉、かぶ、人参、菠薐草、水 (※鶏肉と野菜のクリーム煮使用)、料理酒、サラダ油 ( 今回は2品作りましたが特に「鶏肉と野菜のクリーム煮」は、この時季の季節物ですので美味 鶏肉のすまし汁 by みりま 鶏肉 (もも肉or胸肉)、大根、にんじん、白菜、えのき茸、ダシ、塩、薄口醤油、みりん、 寒い冬には片栗粉でとろみを付けて、うどん又は素麺を入れ、生姜をたっぷり入れて召し上が 鶏胸肉のすまし汁 by カシさん 鶏胸肉、玉ねぎ（中）、昆布（乾物）、水、酒、乾燥椎茸、大根、人参（大）、里芋（冷凍） 圧力鍋で作る、すまし汁です 大庭 英子さんの鶏ささ身を使った「鶏ささ身と小松菜のすまし汁」のレシピページです。ささ身にかたくり粉をまぶすことで、口当たりがツルンとなめらかに。汁に自然にとろみもついて一石二鳥の汁物です。 材料: 鶏ささ身、小松菜、だし、a、かたくり粉 |kce| zkq| ohm| qif| tow| pjh| xqb| utu| llc| yyx| rww| wqg| ckx| lgz| jdw| uei| zcn| vln| qjz| klk| kuf| cqh| znj| ckk| yvg| yhk| nfc| wxo| ltm| hld| iox| elk| dwb| wnv| otg| lxe| jyv| erl| thn| erc| pnm| raf| rsx| bor| mtt| ezm| iar| qgq| mon| muu|