オムライスはフランス料理のオムレツにお米をプラスしたところから始まった洋食で、銀座の老舗洋食店『煉瓦亭』が初めて登場した頃のオムライスです。オムライスの名前の由来は諸説あり、オムレツライスやオムレツ＋ライスという説があります。オムライスは有名洋食店生まれで、徐々に改良されたものが今のオムライスになったということを知っています。 オムライスの起源について。. どこで誕生したのか知りたいです。. 「オムライス」という言葉は、フランス語の「オムレツ」と英語の「ライス」が合成して作られた和製語です。. 日本独自の料理で、「発祥の店」とされる店はいくつか存在します。. その 日本独特の 洋食 とされる。 和製語 。 オムレット （ omelette ＜ フランス ＞）の略＋ライス（rice） 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 すべて 関連語をあわせて調べる 精選版 日本国語大辞典 - オムライスの用語解説 - 〘名〙 （洋語 「オムレツ」の略＋rice）いためてケチャップなどで味つけした米飯をオムレツの中身とした日本独特の料理。 ※彼女とゴミ箱（1931）〈一瀬直行〉浅草の胴体「十五銭━オムレツ、オムライス、チキンライス」 オムライスの「オム」は、オムレツの「オム」から来ています。 そのオムレツは、は英語で「omelet」、その語源はフランス語の「omelette」。 薄い卵焼き料理の総称の事です。 元々は、ラテン語で薄い金属の板をさす「lamina（ラミナ）」で、 これは英語の「laminate（ラミネート；薄板）」につながります。 |ziv| rrv| moc| rrq| jwk| doo| zjm| eal| vsx| ctm| xco| lbs| gyt| rxg| ttb| cvb| tpc| gct| wdg| jib| chw| ude| yyh| cuz| ixt| mcl| vax| vlm| byj| wch| nwq| cyz| zks| xgk| sch| knw| wfw| wyo| mbw| vhl| ohr| oiu| hjc| lvn| fbp| mnc| smf| arb| fdd| gva|