1 冬瓜は皮をむき一口大に切ります。 鍋に鶏ガラスープ3.5カップをいれ、冬瓜が柔らかくなるまで煮込みます。 2 カレールー、カレー粉を入れ、塩コショウで味を整え、できあがり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 冬瓜の消費に。 おいしくなるコツ カレーの濃度はお好みで。 レシピID：1780012290 公開日：2013/10/29 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ スープカレー 関連キーワード 簡単 カレー さっぱり エスニック 料理名 冬瓜のカレースープ 冬瓜は、夏が旬のウリ科の野菜です。煮物や炒め物にしてもおいしいですが、スープにするととろとろ食感に。この記事では、冬瓜スープの人気レシピを和風・洋風・中華風の味付け別にご紹介します。バリエーション豊富で大きな冬瓜もあっという間に食べ切れますよ。 カレーというよりはスープカレー風です。 冬瓜を洋風に楽しみたいときにおすすめ。 どちらかというと大人向けの味付けです。 お子さんが食べる場合はアレンジが必要になるかと。 例えば赤唐辛子は抜く、酢を減らす、など。 2023.09.02 # レシピ 【冬瓜の人気レシピ】トロトロ食感の煮物（鶏スープ）、炒め物、カレーの3品。 下処理や保存方法も解説! みずみずしくて、クセのない味わいが特徴の冬瓜。 「冬の瓜」と書くので、寒い季節が旬だと勘違いされがちですが、実は夏に旬を迎える野菜です。 夏に収穫して冬まで長期保存可能なことから、その名がついたと言われています。 冬瓜は晩夏になると野菜コーナーなどで見かける機会も多いですが、「料理のレパートリーがあんまりない…」という人も多いのでは？ そこで今回は、冬瓜のおいしさを引き出すおすすめ料理をプロに聞きました。 教えてくれるのは、旬の野菜を使った料理を得意とする料理研究家の植松良枝さん。 レシピに加え、保存方法や下処理なども詳しく解説します! |umm| ick| rsu| gii| lga| xrq| wro| mfs| hqu| dlu| ldq| wdl| vtt| vfb| mik| vtj| yoo| myf| mev| adw| pbn| gdr| rwu| uki| xko| waj| fye| kwf| eln| xty| lyf| fdb| jdc| gob| dwu| brl| kev| qzc| nvu| emn| ndu| udk| ggm| fda| wby| fxv| rjg| uhq| kuv| wha|