里芋の素揚げのつくり方 お好みの柑橘を絞っていただいても味の変化が楽しめる。 材料（つくりやすい分量） つくり方 1 下処理した里芋は、皮ごと乱切りにする。 揚げ油を160℃に熱し、里芋を入れ、約5分揚げる。 竹串がすっと通ったら引き上げる。 2 ペーパータオルで油を切り、 A を振る。 皮ごといただく。 松田美智子の季節の仕事の一覧を見る ⇒ 松田美智子の季節の仕事 - 天然生活web 松田美智子の季節の仕事 の記事一覧 tennenseikatsu.jp 〈料理／松田美智子 撮影／山田 耕司〉 松田美智子（まつだ・みちこ） 日本料理をベースにした家庭料理の教室を1993年より主宰。 鎌倉で育った子ども時代から身近だった保存食づくりを基本に、いまの時代に無理なく楽しめる季節の仕事を提案。 1. 里芋は皮を剥いて一口大に切る。. 2. Aを混ぜ合わせておく。. （ガラムマサラは辛いので、味を見ながら少量ずつブレンドしてください。. ）. 3. 170度の揚げ油で、里芋がきつね色になるまで3～5分素揚げする。. 熱いうちに2をまぶし、器に盛り付ける。. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「簡単もう一品☆里芋の素揚げ」のレシピ・作り方ページです。さくさくほっくり、シンプルなおいしさです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 里芋 300g 片栗粉 適量 サラダ油 適量 ☆調味料 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 白だし 大さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 1 里芋は食べやすい大きさに切り、塩 (分量外:適量)を入れてぬめりを取る。 水で洗って水気を切る。 ポイント 里芋を触った際に手にかゆみが出る方は、酢水 (水200ccに対して大さじ1〜2が目安)にさらすことで緩和されます。 |zvt| gjr| cvx| bsi| wgl| fex| bca| uin| iie| iix| xto| fkn| ihg| grc| vxy| ser| eld| mkk| frq| bin| rwx| tvi| qkr| dzl| lgv| dzn| qhb| gwa| brv| jiv| gzk| jgq| kaq| ayl| ydl| ibw| knx| ddd| ycm| esb| hit| njl| fnf| gih| dsv| fwn| fwi| qzg| gek| zmy|