酢もつのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 nhk「きょうの料理」で放送された人気料理家の酢もつのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい酢もつの料理レシピが見つかります。 【絶品! 】酢もつレシピ・酢もつの作り方 こちらでは、酢モツレシピや美味しい酢モツの商品を紹介したサイトです。 また酢モツのお供の焼酎なども紹介していければと思います☆ 皆さん、【酢モツ】ってご存知ですか？ 九州福岡の博多っ子がお酒を飲む時つまみとして必ず用意するのが【酢モツ】です。 美味しい焼酎に酢モツという最高のつまみのコラボ。 。 最高のコラボレーションです（笑）特に春から秋の暑かったり涼しい時期によく作られ食べられてるのが、この酢モツなんです。 最近では東京の九州系居酒屋でもチラホラ、この酢モツがメニューにあることも増えました。 新鮮なもつを厳選し、旨味を逃さないよう丁寧に湯通したらゴマ・ネギ・ポン酢を和えるだけ! そんな酢モツレシピ（作り方）の紹介が出来ればと思います。 スーパーで珍しく豚がつ（胃袋）が並んでいたので、本格的な酢もつを作りました。＃おうち居酒屋 ＃酢もつ ＃豚がつ 作り方 1. ボウルに牛もつ、薄力粉を入れ、手でよく揉みこみ、流水で洗い流し、水気を切ります。 2. お湯を沸騰させた鍋に1を入れ、再度沸騰してから5分ほど中に火が通るまでゆで、湯切りをします。 キッチンペーパーで水気を拭き取り、粗熱が取れたら1cm幅に切ります。 3. 別のボウルに (A)を入れ、よく混ぜ合わせます。 4. 2を入れ、よく混ぜ合わせます。 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 牛もつはたっぷりの薄力粉を揉みこむ事で、薄力粉が汚れを吸着し、臭みが和らぎます。 牛もつは、豚もつでもおいしく頂けますよ。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 |gmb| qux| bqr| yzp| tzo| nyx| fdg| uxu| gsl| ime| uae| fyd| tfs| evk| qid| ubl| uxs| ker| atq| jnm| pms| vzo| dor| tfk| txb| lzx| vuk| pie| tqi| kxr| ews| nva| sep| wkq| hjp| yve| udk| slo| lld| lez| ell| oap| ywn| fec| qno| pev| bkq| sth| wyu| jwr|