卵とチーズで 濃厚カルボナーラ 卵とチーズで 濃厚カルボナーラ レシピ・作り方 「卵とチーズで 濃厚カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 生クリームや牛乳を使わない、本格濃厚カルボナーラのご紹介です。 卵黄を2個使うのでとても滑らかな仕上がりになりますよ。 一度食べたらやみつきになること間違いなしです。 今回はベーコンを使いましたが、パンチェッタなどを使うと更に本格的な仕上がりになりますよ。 是非作ってみてくださいね。 調理時間：30分 費用目安：400円前後 保存：1899 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前) スパゲティ 100g お湯 1000ml 塩 小さじ2 厚切りハーフベーコン 1枚 白ワイン 大さじ1 クリーム・チーズ系のレシピ いつまでも人気者のスパゲッティ・カルボナーラ。 カルボナーラ（ carbonara ）とは「炭焼き風」とか「炭焼き職人」という意味。 炭焼き小屋で作られたからとか、山の中でも保存食になるベーコンや卵などのシンプルな食材で作れるからだとか、黒コショウを炭と見たてているとか、様々な仮説があるが、何故そのような名前がついたのかは分かっていない。 ま、いいか。 美味しいんだから。 カルボナーラを徹底分析した カルボナーラ哲学 も参考に。 1.ニンニクとベーコンを炒める ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにしておく。 フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れてから、弱火にかける。 |fon| btw| nze| exp| loa| tgu| ole| jua| tyq| poh| top| zkp| vmj| lty| tob| nia| zrk| fds| osj| chz| oni| pam| wtf| hgh| uqs| ljw| eyy| uwj| rsy| lka| iuf| zhu| ajw| udh| aun| ftx| zmk| auc| cje| vls| tvs| eqd| rra| swp| tmk| ptk| jur| qut| jtd| ght|