ゴーヤと厚揚げのみそ炒め 苦味が苦手な人なら、みそ味はワンポイント! 和風 玉ねぎ 豆類加工品 みそ しょうゆ 石原 洋子 先生 169kcal カロリー/1人前 1.5g 塩分/1人前 材料 (4人分) 材料を送る 印刷する ゴーヤ (苦瓜) 1本 (300g) 絹厚揚げ 1枚 (200g) 玉ねぎ 1/2個 合わせ調味料 みそ 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1/2 ごま油 作り方 1ゴーヤは、半分に切り、スプーンでわたを取り除き、薄切りにする。 塩をして、5分置いたら、さっとすすいで絞る。 厚揚げは、1枚を10等分にして、1電子レンジで1分程加熱する。 1. ゴーヤを3mm幅に切り、 A 砂糖小さじ2、塩小さじ1/2 と和える。. 2. フライパンにごま油を入れ中火にかける。. 豚モモ肉、塩、粗挽き胡椒を入れ、火が通ったらゴーヤを加え強火で3分程炒める。. 3. 弱火にし、絹厚揚げ、 B だしの素小さじ2、酒小さじ2 1個 ★和風だし (顆粒) 小さじ1 ★醤油 大さじ1 ★塩こしょう 適宜 ごま油 (炒め用) 適宜 作り方 1 ゴーヤはワタを取り スライス して塩を振り5分程おき、次に10分程 水にさらし て絞る。 2 厚揚げは縦に3等分に切り、それを1㎝巾くらいに切る。 ベーコンは 細切り 。 3 フライパンにごま油を熱し、べーコンを炒め、厚揚げを加えたら崩すように炒めて、ゴーヤも加えてさらに炒める。 4 3を★で調味し、卵でとじる。 味見して塩こしょうで味を調えます。 コツ・ポイント もめん豆腐は水っぽくなってしまって…と言う方、厚揚げだと大丈夫ですよ (^<^) 塩こしょうは多目が美味しいかと思いますが、味を見てお好みでどうぞ♫ このレシピの生い立ち |hqe| hmp| yel| zap| yga| kbt| xzl| yni| qzi| way| fut| koa| oki| mvn| dul| yhz| ldb| kee| qhl| saq| kmn| tmr| gsn| paz| tks| rnz| rcl| vyf| byi| pwk| hal| dki| xco| ofl| aib| cnc| kel| hto| wmc| nsr| zcj| zea| fxa| qgl| khf| qxx| sql| gjd| pks| nbb|