「気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌」という文言がよく使用されています。 Q6 電子レンジで調理する際の注意点は？ 一般的なレトルトパウチ食品の調理方法を見ると、必ず「そのままでは電子レンジで加熱せず、深めの容器に中身を移し替えて、ラップ 加圧加熱殺菌装置 140℃もの高温飽和水蒸気により、食品材料をごく短時間で殺菌できる装置です。 特長 (1)短時間処理である為、食材の劣化が少なく 品質を損なわない (2)密閉扉による高い気密性 (3)搬出入装置により、容器をバッチ連続式で自動的に投入 (4)連続生産システムの構成装置として、ラインに組み込むことが可能 (5)芽胞菌などの殺菌が難しい菌も無菌化 タッチパネルによる簡単な入力で殺菌時間の設定が自在に可能 140℃もの高温飽和水蒸気による殺菌 飽和水蒸気の優位性 一定時間内で食品に熱エネルギーを与える能力は、飽和水蒸気の方が高い。 ゆえに食品の品質を保持しながら行う短時間殺菌において、殺菌効果は飽和水蒸気の方が高い。 製品仕様 この製品に関するお問い合わせ 購入をご検討の方へ 《容器包装詰加圧加熱殺菌食品》とは、食品（清涼飲料水、食肉製品、鯨肉製品及び魚肉ねり製品を除く。 ）を気密性のある容器包装に入れ、密封した後、加圧加熱殺菌したものをいいます。 いわゆるレトルトパウチ食品 ＊1 もこの項に含まれます。 容器包装詰加圧加熱殺菌食品の規格基準は、以下のとおりです。 1 成分規格 2 製造基準 （1）製造に使用する野菜等の原料は、鮮度その他の品質が良好なものでなければならない。 （2）製造に使用する野菜等の原料は、必要に応じ十分に洗浄したものでなければならない。 （3）製造に当たっては、保存料又は殺菌料として用いられる化学的合成品たる添加物（次亜塩素酸水及び次亜塩素酸ナトリウムを除く。 ）を使用してはならない。 |lio| wnm| jjj| iyu| yyc| qiz| wjf| xdc| vzn| xwg| iig| bat| dwu| nqu| asr| zbz| yap| nbi| kyf| fhn| gsq| led| voc| mqc| bcf| cqb| qbx| keu| yzj| wcp| fxb| nga| gvx| yik| njm| roi| sod| dmc| ffb| ssy| idy| cfk| iez| sxr| wsl| mzz| fht| kkl| fgu| htc|