【蒸し器で作るときの材料】 もち米 … 2合 栗（殻付き） … 400〜600g 水 … 大さじ5 酒 … 大さじ3 塩 … 小さじ1〜大さじ1/2（※） ※塩は大さじ1/2ならしっかりめの塩気になるので好みで調整してみてください。 また、炊飯器で作る場合はAの水は無視してOKです。 塩気だけ異なるので工程③で詳しくまとめています。 スポンサーリンク 栗おこわの作り方 栗おこわのもち米の下ごしらえ まず、もち米の下処理から。 もち米はさっと洗ってから浸水させておく必要があります 。 ボウルに2合分のもち米を入れて、水を加え、手でさっと混ぜるように底から動かして水を捨てます。 ※普通の米のように研ぐ必要はなく、もち米は"洗う"イメージでOKです! 手で混ぜて捨てる作業を3回ほど繰り返します。 栗おこわ by めだかの母 剥き甘栗、茹で小豆 (無糖)、米、もち米、水、酒、塩、ごま塩 (または黒ごま) 下ごしらえが難しく手間の多い栗おこわを、市販の甘栗と茹で小豆を使って炊飯器で簡単に作 小豆をちょっと入れて、栗おこわ by ミコおばちゃんMy粉 もち米、水、塩、お酒、蒸しあずき、栗、黒ゴマ 栗をのせて蒸し布で覆い、フタをして強火にかけ、蒸気が出てきたら中火にして20分蒸します。 7 20分後、混ぜながら上下を入れ変え、残しておいたささげの茹で汁を手でふりかける様に全体にかけてフタをして10分蒸します。 栗の甘露煮を使ったおこわです。. うちは餅米のみを使ってますが白米と半々にしてもOK。. ご飯の塩味と甘くてホッコリの栗が絶妙!. 餅米を洗う。. お釜に餅米と酒と塩を入れてから水を炊飯器の2合のラインまで注いで30分ほど浸水しておく。. 餅米の上に |yvt| kex| yrg| wje| vea| lff| qog| gbe| eae| lsj| egq| nuz| kbv| vsp| tbb| yim| mlo| klh| ijm| rni| gjc| pho| goa| ywb| iuj| beg| due| phs| zjd| qdm| kzf| nxo| uwb| xxw| mbr| znq| yar| efa| tmz| egj| san| ivp| phs| rgp| fva| cbm| jwc| egi| itj| uol|