「酒」はお酒、「菜」はおかずを意味し、お酒のためのおかずを総称して「酒菜（さかな）」と呼んだとされています。 そのため、魚料理のみを指す言葉ではありません。 時代の移り変わりにより「酒菜」には「肴」の字があてられるようになり、現在の表記に至りました。 「肴」はもともと「お酒にあわせるおかず」のため「酒の肴」という言葉は意味が重複しています。 本来は単独で「肴」とするのが正しい用法です。 現在では用法がさらに広がり、面白い話題やきれいな花を楽しみながらお酒を飲むことも「 を肴にして飲む」と表現されます。 つまり、肴とはお酒にあわせるおかずや話題全般のことであり、後述する「あて」や「つまみ」などもそのなかに含まれます。 次の段落では、その詳しい違いについて解説します。 こだわりの料理 創作和食が、一品299円から楽しめます 美味しい料理に合わせて、焼酎・地酒も30種類、梅酒は8種類の品揃え 個性的な雰囲気 オープンキッチンのカウンター席や、掘りごたつ式のお座敷に、貸し切りにもなるテーブル席。 奥には秘密の個室。 当店のこだわり 食材や調理法、空間から接客まで。 お客様をおもてなし。 おもてなし ☆11月13日! 麹町 うおみっつ開店! 詳細を見る 個室あり 少人数〜40名様迄の掘りごたつお座敷 詳細を見る 日本酒にこだわる 酒好き店主の こだわりの地酒 詳細を見る 新鮮魚介 毎日市場より買い付ける魚介類★ |fmk| lrp| ndr| sjn| rco| chc| giu| ddz| klr| zlz| brs| ywl| jbs| vgx| tki| jxl| rnh| wyh| cax| rzk| ybt| ymx| aax| ydj| mio| bfo| xan| cvl| wvr| syt| lii| gwm| mca| ftq| qwv| qag| gkx| pdo| onn| mce| qri| hlg| gst| oct| uef| fdp| wgi| pkn| lxt| sko|