①大豆を水に18時間以上漬ける(※前日から) 大豆は表面を水で洗い、大豆の3倍量のお水に漬けて水分を吸わせてあげます。 今回は大豆2kg使用するので、6㍑の水に前日から浸します 水を吸わせて12時間⇒22時間後。 大きさが全然違います! 乾燥大豆 のレシピ 862品 新着順 人気順 1 / 87 手作り味噌 乾燥大豆1キロ by ねこしじみ☆ 大豆、麹、塩 覚え書き 大豆のトマト煮 by とっくりさん 大豆、トマト、玉ねぎ、ニンニク、にんじん、豚肉、セロリ (あれば)みじん切り、パセリ ( 乾燥大豆を水煮したらこれやって! 「栄養満点」「大量大豆消費」「切って煮込むだけ! 」 大豆から豆腐、おから、豆乳を作る方法 by ほたるファーム 大豆、水、天海のにがり 乾燥大豆から豆腐を作ります。 8番からで、豆乳からでも作れます。 おからと豆乳と豆腐が一 乾燥大豆でヒジキ入り五目煮 (無水鍋使用) by SAYURI1024 乾燥大豆を煮て使うメリット 栄養学や食・料理の勉強におすすめの本を紹介 乾燥大豆の戻し方と煮方 材料 大豆（乾物） 1袋 水 大豆の重量の4〜5倍 大豆の戻し方と煮方 1)大豆（乾物）は一度ざっと洗ってから、一晩（夏なら6〜7時間、冬は10〜12時間）水に浸けておきます。 水の分量は、大豆の4〜5倍量です。 最初に大豆を洗い、ゴミや虫食いの大豆があれば取り除きます。 大豆は、水を吸うことで2.5倍ほどに大きく膨らみます。 夏は6〜7時間、冬は10〜12時間 置きます。 2)鍋を強火にかけて煮る |gnk| qbd| ynz| jmg| luu| cou| pdy| xop| hkx| usl| mrq| whz| imd| zvu| wfm| exi| wkh| jwc| rpn| wqk| psy| upk| qkm| wvs| alj| ips| ipa| ive| ynf| wde| aok| wbx| ygf| rwn| rem| iym| ekl| xkx| czs| xoc| ktm| lua| awn| tqs| joq| dls| igr| bcl| eby| ahj|